Padella Pintinox 32 cm acciaio inox 18/10
La padella Pintinox Ø 32 cm in acciaio inossidabile 18/10 (AISI 304) è una padella professionale con manico e maniglia laterale, progettata per reggere i ritmi della cucina Ho.Re.Ca. e dell'uso domestico intensivo. Fondo spesso a distribuzione uniforme del calore, acciaio inox neutro ai sapori e doppia presa per un controllo sicuro anche a piena capacità.
Caratteristiche tecniche
- Materiale: Acciaio inossidabile 18/10 (AISI 304) — resistente alla corrosione, facile da sanificare, conforme agli standard MOCA per il contatto alimentare
- Diametro: 32 cm
- Impugnatura: 1 manico lungo + 1 maniglia laterale per una presa stabile anche a pieno carico
- Compatibilità fonti di calore: Gas, elettrico, vitroceramica, forno — verificare la compatibilità con induzione sul proprio piano cottura prima dell'acquisto
- Lavastoviglie: Lavabile in lavastoviglie professionale, resistente ai cicli intensivi
- Marchio: Pintinox — produzione italiana, standard Ho.Re.Ca.
- Codice articolo: 339036
Perché la padella Pintinox 32 cm è la scelta giusta in cucina professionale
Il fondo spesso in acciaio inossidabile 18/10 garantisce una distribuzione uniforme del calore, eliminando i punti di surriscaldamento che compromettono cotture delicate. L'acciaio AISI 304 è neutro: non altera sapori né odori, caratteristica indispensabile per fondi, salse e preparazioni che richiedono precisione.
La combinazione manico lungo e maniglia laterale è pensata per il servizio in cucina professionale: permette di spostare la padella con sicurezza anche quando è carica, riducendo il rischio di incidenti durante il lavoro ad alta intensità. La superficie in acciaio inox si sanifica rapidamente e regge senza deformazioni i cicli in lavastoviglie professionale.
Utilizzi ideali
La padella Pintinox Ø 32 cm è adatta a saltare verdure, rosolare carni e preparare salse e fondi in cucina professionale. Il diametro da 32 cm la rende adatta anche a cotture per più porzioni in una sola passata, ottimizzando i tempi durante il servizio. È la scelta di chef e ristoratori che cercano prestazioni costanti nel tempo senza dover scendere a compromessi sulla qualità dei materiali.