Tegame Acciaio Inox 2 Manici Pujadas — Induzione
Tegame Pujadas in acciaio inox AISI 304 con doppio fondo sandwich
Il tegame a 2 manici di Pujadas è lo strumento ideale per la cucina professionale: robusto, affidabile nella conduzione del calore e progettato per resistere all'uso intensivo di ristoranti, hotel e laboratori di pasticceria. Costruito in acciaio inox AISI 304 con fondo sandwich a tre strati (inox-alluminio-inox), garantisce una distribuzione uniforme del calore senza punti di surriscaldamento e performance costante nel tempo.
Punti di forza
- Fondo sandwich a tre strati inox-alluminio-inox che garantisce una distribuzione uniforme del calore senza punti di surriscaldamento
- Maniglie in filo d'acciaio testate fino a 500 kg di carico per resistere all'uso intensivo quotidiano
- Idoneo all'uso in forno e può essere utilizzato sia sul piano di cottura sia come contenitore da servizio
- Finitura satinata interna ed esterna che lo rende igienico e facile da pulire con acqua e sapone
Compatibilità e utilizzi
Compatibile con tutti i piani di cottura — gas, elettrico, vetroceramica e induzione (tutte le misure da Ø 20 a Ø 32 cm) — il tegame Pujadas si adatta a qualsiasi cucina, dal servizio rapido al laboratorio di pasticceria. Ideale per brasati, stufati, arrosti, creme, ganache e salse, può essere utilizzato sia sul piano sia in forno, e funziona anche come contenitore da servizio direttamente in sala o in linea di cucina.
Caratteristiche tecniche e qualità costruttiva
| Materiale | Acciaio inox AISI 304 + fondo sandwich inox-alluminio-inox |
| Maniglie | Filo d'acciaio ultraresistente, testate fino a 500 kg di carico |
| Finitura | Satinata interna ed esterna — igienica, facile da pulire |
| Uso in forno | Idoneo a tutti gli usi da cucina professionale |
| Piani di cottura | Gas, elettrico, vetroceramica, induzione |
Disponibile in quattro misure
| Misura | Diametro × Altezza | Capacità |
| Piccolo | Ø 20 cm × h 6 cm | 1,9 lt |
| Medio | Ø 24 cm × h 6 cm | 2,7 lt |
| Grande | Ø 28 cm × h 6 cm | 3,7 lt |
| Extra-large | Ø 32 cm × h 6 cm | 4,7 lt |
Perché scegliere Pujadas
Pujadas è un marchio spagnolo con oltre 70 anni di esperienza nella produzione di pentolame professionale per la ristorazione di alto livello. Ogni tegame è costruito per durare e mantiene la precisione di cottura anche dopo migliaia di utilizzi. Conforme alle normative europee per uso alimentare professionale, il prodotto è una scelta affidabile per chi non scende a compromessi sulla qualità della mise en place e sulla performance di cucina.