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PAVONI | SFOGLIATELLA PX4377S

PAVONI | SFOGLIATELLA PX4377S

€48,90 EUR
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SFOGLIATELLA PX4377 STAMPO IN SILICONE 12 IMPRONTE 7,7X7,1CM H3,5CM 90ML + CUTTER PAVOFLEX PAVONI

Una nuova linea di stampi in silicone realizzato in collaborazione con Giuseppe Amato, Pastry chef ed executive del 3 stelle Michelin La Pergola di Heinz Beck a Roma.

 Un'originale rivisitazione della sfogliatella, uno dei dolci più famosi della tradizione, da gustare al cucchiaio. 

Il Kit composto da:

  • uno stampo in silicone con 12 impronte, adatto sia per creazioni calde che fredde, dolci o salate.
  • un coppapasta/cutter per realizzare la base e/o gli inserti 

Un eccezionale punto di partenza, per interpretazioni che sapranno certamente stupire!

Linea: Pavoflex
Pastry Chef: Giuseppe Amato
Stampo: SFOGLIATELLA
Materiale: 100% silicone platinico, adatto al contatto con alimenti + cutter in plastica 
Dimensione stampo: 40 x 30 cm
Numero impronte: 12
Dimensione singola impronta: 7,7 x 7,1 cm H 3,5 cm
Volume singola impronta: 90 ml
Volume totale: 1080 ml

Caratteristiche dello stampo:
Adatto per frigo/freezer/abbattitore
Adatto per forno/forno a microonde (no crisp)
Range di temperatura: -40°C/+280°C
Lavabile in lavastoviglie, senza uso di brillantante
Atossico, inodore e insapore
Flessibile e salvaspazio
Infrangibile e di lunga durata

Codice prodotto: PX4377

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