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f.lli fontana hotellerie srl

Sifone Gourmet Whip Plus iSi acciaio inox 1000ml

Prezzo di listino
€165,00 EUR
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Prezzo di vendita
€165,00 EUR
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.

https://youtu.be/uK2T9WxjUvcSifone perfetto per uso professionale, ideale per preparare spume soffici e leggere, finger food, salse calde e fredde, nonché zuppe montate, panna montata e dessert.

Il sifone Gourmet Whip Plus iSi acciaio inox 1000ml è un utensile versatile per praticità di utilizzo in cucina e nei catering.

COM'E' FATTO

La bottiglia e la testata sono in acciaio inox, pensate per un utilizzo professionale.
In più, la testata è dotata di un'impugnatura di protezione in silicone con valvola sempre in acciaio inox, fissa, per una facile erogazione, anche con preparati caldi.
Il corpo ha una doppia parete per ottenere la massima prestazione termica. Ciò permette di mantenere i piatti caldi oppure freddi per ore.

CARATTERISTICHE

  • Il suo volume di riempimento massimo è 1 l;
  • nella confezione sono inclusi: beccuccio diritto in acciaio inox, beccuccio a tulipano, beccuccio a stella, spazzolino per la pulizia;
  • porta-capsula ergonomico con impugnatura resistente al calore, antiscivolo, in silicone;
  • lavabile in lavastoviglie;
  • certificato NSF;
  • soddisfa i requisiti HACCP;
  • 2 anni di garanzia, con 5 anni di garanzia sulla prestazione isolante della bottiglia.

CALDO E FREDDO

  • Per le preparazioni fredde, lavare il sifone con acqua fredda prima dell'uso. Per le preparazioni calde lavarlo invece con acqua calda.
  • Prima di versarlo nel sifone, passare bene qualsiasi tipo di composto in un imbuto iSi o comunque in un colino a maglia fine.
  • Per le creazioni fredde con gelatina conservare il sifone iSi in frigorifero per 6-12 ore in posizione orizzontale. E' possibile conservare in caldo il sifone a bagnomaria a 75°C max, senza portacapsule.
  • Importante: agitare bene dopo aver avvitato le capsule.