Il sifone Gourmet Whip di iSi è ideale per preparare composti soffici e leggeri, come spume, mousse, salse, zuppe cremose, nonché panna montata e altri dessert.
Adatto per preparati sia caldi che freddi, sia dolci che salati.
Le spume possono essere preparate a base di purè, creme, estratti di frutta, erbe aromatiche, pesce e sono esteticamente molto accattivanti per rifinire e arricchire le tue preparazioni, che siano cocktail, finger food, antipasti, contorni o dessert.
Si possono preparare in anticipo le salse, e si possono conservare a bagnomaria - fino a 75°C - o in frigorifero. È sufficiente poi spingere la leva per ottenere una salsa leggera e come preparata "sul momento".
- La bottiglia e la testa sono in acciaio inox, progettate per un utilizzo professionale e lavabili in lavastoviglie.
- Le tacche sul fusto indicano il livello massimo da non superare.
- L'impugnatura di protezione in silicone e la valvola fissa in acciaio inox sulla testa agevolano l'erogazione, anche con preparati caldi.
- La guarnizione in silicone resistente al calore con linguetta amovibile per una pulizia rapida ed igienica.
La confezione comprende:
- Sifone da 1 litro o 1/2 litro
- Beccuccio diritto in acciaio inox
- Beccuccio a tulipano in plastica rossa
- Beccuccio a stella in plastica rossa
- Spazzolino per la pulizia
- Porta-capsula ergonomica con impugnatura antiscivolo in silicone*
- Guarnizione in silicone
*le capsule non sono comprese all'interno della confezione.
Lavabile in lavastoviglie
Certificato NSF
Contribuisce a soddisfare i requisiti HACCP
2 anni di garanzia
Capacità: 1 Litro o 1/2 litro
