SILIKOMART | AGLIO 4

AGLIO 4 STAMPO IN SILICONE 24 IMPRONTE 2X3,3CM H2CM NATURAE SILIKOMART

Nuovo stampo in silicone della linea Naturae 2022, ideato per l’alta cucina da Silikomart Professional, in collaborazione con lo chef Alessandro Bergamo.

La natura come non l'avete mai vista. Un'originale interpretazione di elementi della natura per plasmare una versione innovativa del gusto! Le forme di Madre Natura danno vita a piatti esclusivi come antipasti, primi piatti e secondi piatti. 

AGLIO è lo stampo perfetto per reinterpretare i sapori e le forme dell'orto. E' molto versatile e può essere utilizzato con mousse, creme e preparazioni che ne richiamano la forma o, perché no, con qualcos'altro che crei contrasto, dando così libera creatività al professionista.

Caratteristiche:

• Linea: Naturae di Silikomart Professional
• Pastry Chef: Alessandro Bergamo
• Nome stampo: AGLIO 4
• Forme realizzabili: spicchi di aglio
• Materiale: stampo 100% silicone platinico
• Dimensioni stampo: 30 x 17,5 cm
• Numero cavità nello stampo: 24
• Dimensioni singole cavità: 1,96 x 3,3 cm H 2 cm
• Volume singola cavità: 4 ml
• Volume totale: 96 ml
• Colore dello stampo: giallo
• EAN: 8051085357666
• Codice prodotto: 36.366.36.0065

Specifiche tecniche dello stampo:

Stampo adatto a teglie Gastronorm 53 x 32,5 cm
Range di temperatura: da -60°C a +230°C  
Utilizzabile in forno/microonde
Utilizzabile in congelatore/abbattitore
Lavabile in lavastoviglie
Infrangibile
Salvaspazio
Riutilizzabile
3000 cotture garantite
BPA Free