Stampo monoporzione in silicone Silikomart Choco Trees 15 impronte
Lo stampo monoporzione Silikomart Choco Trees SCG054 è in silicone platinico alimentare e serve a realizzare 15 cioccolatini 3D a forma di alberello, da 8,5 ml ciascuno. Progettato in collaborazione con HANGAR78 TEAM, è pensato per la pasticceria e la cioccolateria professionale e per le creazioni natalizie o gourmet.
Bordo interno brevettato per una base arrotondata
Ogni cavità ha uno speciale bordo interno brevettato che dà una forma leggermente arrotondata alla base del cioccolatino. Il distacco avviene senza grassi aggiuntivi, anche perché lo stampo è antiaderente naturale.
Da −40 °C a +230 °C, dal congelatore al forno
Il silicone platinico regge il range da −40 °C a +230 °C. Lo stampo può andare in forno, microonde, congelatore e abbattitore, resiste a shock termici e deformazioni anche con uso intensivo, ed è lavabile in lavastoviglie.
Tra i prodotti del catalogo si abbinano lo stencil in silicone Silikomart Miele set da 2 per le decorazioni e il sac à poche monouso in polietilene Silikomart 36 cm per la farcitura.
Scheda tecnica
- Materiale: 100% silicone platinico alimentare di grado professionale
- Numero di cavità: 15 alberelli per stampo
- Dimensioni singola cavità: Ø 2,8 cm × H 3 cm
- Volume singola cavità: 8,5 ml
- Volume totale: 127,5 ml
- Range di temperatura: da −40 °C a +230 °C
- Impiego: forno, microonde, congelatore e abbattitore
- Lavaggio: lavabile in lavastoviglie
- Codice prodotto: 22.154.77.0065
- EAN: 8032539936118