Stampo monoporzione in silicone per dessert Silikomart Fragola 30 mignon 15 impronte
Silikomart FRAGOLA 30 – Stampo in Silicone per Dessert Migno
Immagina di sformare una fragola così realistica da sembrare appena colta dall'orto: con lo stampo Silikomart FRAGOLA 30, parte della linea Easy Cream, ogni creazione diventa un capolavoro di pasticceria. Progettato per professionisti della ristorazione e appassionati esigenti, questo stampo in silicone cattura ogni dettaglio della fragola — dalla texture della buccia alla forma tridimensionale — per mousse, gelée, cioccolatini e dessert monoporzione di altissimo livello.
Composizione del kit
Il kit FRAGOLA 30 è composto da 2 elementi complementari:
- Stampo in silicone platinico con 15 impronte a forma di fragola (4,8 × 3,7 cm, H 3,3 cm – 30 ml ciascuna), che riproduce fedelmente ogni dettaglio della frutta in tre dimensioni.
- Tagliapasta a doppio uso, pratico cutter in plastica per realizzare inserti e basi d'appoggio che si abbinano perfettamente alla forma delle impronte.
Caratteristiche tecniche
- Materiale: silicone platinico 100% + cutter in plastica
- Numero di impronte: 15
- Dimensioni singola impronta: 4,8 × 3,7 cm, H 3,3 cm
- Volume singola impronta: 30 ml
- Volume totale: 450 ml
- Range di temperatura: da −60 °C a +230 °C
- ✅ Utilizzabile in forno e microonde
- ✅ Utilizzabile in congelatore e abbattitore
- ✅ Lavabile in lavastoviglie
Applicazioni ideali in pasticceria professionale
Il FRAGOLA 30 è lo strumento ideale per chi punta alla perfezione estetica senza compromessi. Ogni fragola sformata è identica all'altra: presentazione impeccabile, sempre.
- Mousse e bavaresi monoporzione
- Cioccolatini ripieni e praline
- Gelée e gelatine di frutta
- Dessert al piatto per ristoranti e pasticcerie
- Decorazioni per torte e buffet
La linea Easy Cream di Silikomart
Lo stampo FRAGOLA 30 appartiene alla linea Easy Cream di Silikomart, pensata per chi non vuole compromessi tra estetica e funzionalità. Una collezione dedicata a pâtissier e professionisti della cucina professionale che scelgono dettaglio, ripetibilità e resa visiva come standard di lavoro quotidiano.