SILIKOMART | MICRO SQUARE 5

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📋 Descrizione

Micro Square 5 di Silikomart Professional è lo stampo in silicone platino ideale per creare piccoli capolavori di pasticceria dal design geometrico e contemporaneo. Perfetto per chef professionisti e pasticceri che desiderano stupire con creazioni raffinate e di tendenza.

Versatilità senza limiti

Questo stampo si presta a infinite declinazioni creative, sia dolci che salate: mousse monoporzione, praline gourmet, cioccolatini artigianali, finger food eleganti, gelatine, panna cotta, ganache, caramelle e molto altro. La forma quadrata minimal conferisce un tocco di eleganza moderna a ogni preparazione.

Qualità professionale Silikomart

Realizzato in silicone platino 100%, garantisce massima sicurezza alimentare, resistenza termica estrema e facilità di sformatura. Il materiale di alta qualità assicura risultati impeccabili e una durata nel tempo superiore, anche con utilizzo intensivo in laboratorio.

Caratteristiche tecniche

Materiale: Silicone platino 100% - certificato per uso alimentare professionale
Numero di impronte: 35 cavità
Dimensioni singola cavità: 21 x 21 mm, altezza 13 mm
Volume singola cavità: 5 ml - porzione perfetta per degustazioni e buffet
Dimensioni stampo: 18,4 x 33,8 cm - formato professionale standard
Volume totale: 175 ml
Peso: 0,4 kg

Vantaggi operativi

✓ Resistenza termica: da -60°C a +230°C
✓ Utilizzabile in forno, congelatore e abbattitore - massima flessibilità operativa
✓ Antiaderente naturale - sformatura facile senza grassi aggiuntivi
✓ Lavabile in lavastoviglie - igiene e praticità garantite
✓ Compatibile con basi rigide per facilitare il trasporto
✓ Resistente a shock termici - dal congelatore al forno senza problemi

Ideale per

Pasticcerie, ristoranti stellati, hotel di lusso, catering di alto livello, laboratori artigianali e scuole di cucina. Perfetto per chi cerca precisione, eleganza e risultati professionali costanti.

Codice prodotto: 36.225.87.0065
Brand: Silikomart Professional - Made in Italy