SILIKOMART | MICRO SQUARE 5
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Micro Square 5 di Silikomart Professional è lo stampo in silicone platino ideale per creare piccoli capolavori di pasticceria dal design geometrico e contemporaneo. Perfetto per chef professionisti e pasticceri che desiderano stupire con creazioni raffinate e di tendenza.
Versatilità senza limiti
Questo stampo si presta a infinite declinazioni creative, sia dolci che salate: mousse monoporzione, praline gourmet, cioccolatini artigianali, finger food eleganti, gelatine, panna cotta, ganache, caramelle e molto altro. La forma quadrata minimal conferisce un tocco di eleganza moderna a ogni preparazione.
Qualità professionale Silikomart
Realizzato in silicone platino 100%, garantisce massima sicurezza alimentare, resistenza termica estrema e facilità di sformatura. Il materiale di alta qualità assicura risultati impeccabili e una durata nel tempo superiore, anche con utilizzo intensivo in laboratorio.
Caratteristiche tecniche
- Materiale: Silicone platino 100% - certificato per uso alimentare professionale
- Numero di impronte: 35 cavità
- Dimensioni singola cavità: 21 x 21 mm, altezza 13 mm
- Volume singola cavità: 5 ml - porzione perfetta per degustazioni e buffet
- Dimensioni stampo: 18,4 x 33,8 cm - formato professionale standard
- Volume totale: 175 ml
- Peso: 0,4 kg
Vantaggi operativi
- ✓ Resistenza termica: da -60°C a +230°C
- ✓ Utilizzabile in forno, congelatore e abbattitore - massima flessibilità operativa
- ✓ Antiaderente naturale - sformatura facile senza grassi aggiuntivi
- ✓ Lavabile in lavastoviglie - igiene e praticità garantite
- ✓ Compatibile con basi rigide per facilitare il trasporto
- ✓ Resistente a shock termici - dal congelatore al forno senza problemi
Ideale per
Pasticcerie, ristoranti stellati, hotel di lusso, catering di alto livello, laboratori artigianali e scuole di cucina. Perfetto per chi cerca precisione, eleganza e risultati professionali costanti.
Codice prodotto: 36.225.87.0065
Brand: Silikomart Professional - Made in Italy
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No, PagoLight è riservato ai soli clienti privati. I titolari di Partita IVA non possono accedere a questo servizio.
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Sì, il nostro showroom a Portici è aperto al pubblico. Operatori HORECA, ristoratori, baristi e privati troveranno esposti tutti i prodotti del catalogo. Ti consigliamo di chiamarci prima per verificare gli orari aggiornati.
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Assolutamente sì. Per ordini all'ingrosso o forniture professionali puoi richiedere un preventivo personalizzato tramite la pagina Richiedi un preventivo oppure scrivendoci direttamente su WhatsApp.
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