Stampo in silicone Silikomart Mora 110 Silkomart 5 impronte da 110 ml
Silikomart Mora 110 — Stampo in Silicone Platino per More e Lamponi 3D
Lo stampo Silikomart Mora 110 è lo strumento ideale per pasticcerie, ristoranti stellati e laboratori professionali che vogliono stupire con dessert dal realismo straordinario. Grazie alla precisione millimetrica dei dettagli e alla qualità del silicone platino 100%, riproduce fedelmente texture e morfologia di more e lamponi in formato tridimensionale, trasformando ogni dessert al piatto in un elemento di alta pasticceria.
Punti di forza
- Stampo in silicone platino 100% con superficie antiaderente naturale per uno sformo impeccabile anche su preparazioni delicate
- Compatibile con forno tradizionale, microonde, congelatore, abbattitore rapido, semifreddi, mousse, gelati e lavorazioni in cioccolato
- Infrangibile e salvaspazio, si impila senza deformarsi durante il trasporto e l'abbattimento rapido
- Lavabile in lavastoviglie industriale e garantito per oltre 3.000 cicli di utilizzo
- Realizzato in silicone platino 100% BPA Free, conforme alle normative europee per il contatto alimentare
Versatilità senza limiti in laboratorio e in cucina
Il Mora 110 è compatibile con preparazioni cotte in forno tradizionale e microonde (solo stampo), semifreddi, mousse, gelati e lavorazioni in cioccolato. Adatto tanto alla produzione in serie in laboratorio quanto alla mise en place di eventi premium e buffet di rappresentanza, risponde alle esigenze della ristorazione fine dining con una resa visiva che non richiede ritocchi.
Composizione del kit
- Stampo in silicone platino 100% con 5 cavità da 110 ml ciascuna
- Supporto rigido in plastica alimentare per stabilità durante preparazione, trasporto e abbattimento rapido
Specifiche tecniche
- Linea: Silikomart Professional
- Materiale: silicone platino 100% + supporto in plastica alimentare
- Numero di impronte: 5
- Dimensioni singola impronta: Ø 6,5 cm × H 6,7 cm
- Capacità singola impronta: 110 ml
- Capacità totale: 550 ml
- Range di temperatura: da −60 °C a +230 °C
- Codice prodotto: 28.310.87.0065
- EAN: 8051085257843
Prestazioni e caratteristiche professionali
- Utilizzabile in forno tradizionale e microonde (solo stampo), resistente a congelatore e abbattitore rapido
- Antiaderente naturale per uno sformo impeccabile anche su preparazioni delicate
- Lavabile in lavastoviglie industriale
- Infrangibile e salvaspazio: si impila senza deformarsi
- Garantito per oltre 3.000 cicli di utilizzo
- BPA Free, conforme alle normative europee per il contatto alimentare
Perché scegliere Silikomart Professional
Silikomart è sinonimo di eccellenza italiana nel settore degli stampi professionali. La linea Professional è progettata per resistere ai ritmi intensi della produzione in laboratorio, garantendo risultati costanti, sformo impeccabile e durata nel tempo. Uno strumento indispensabile per chi fa della qualità visiva e della precisione tecnica il proprio standard quotidiano.