Stampo monoporzione in silicone Silikomart Amorini 100 ml
Lo stampo Silikomart Amorini 100 è un kit in silicone platino alimentare per monoporzioni a forma di cuore da 100 ml: 8 impronte nello stesso stampo e un tagliapasta doppio uso per inserti e basi. Indicato per pasticcerie, ristoranti, hotel e catering di alto livello, e per dolci da occasione come San Valentino, matrimoni ed eventi speciali, resiste da -60 °C a +230 °C e si usa nel forno tradizionale, nel microonde, in congelatore e in abbattitore.
Punti di forza
- Compatibile con forno tradizionale, microonde, congelatore e abbattitore, nel range da -60 °C a +230 °C.
- Adatto a preparazioni sia semifredde che cotte.
- Il set include 2 elementi complementari: stampo e tagliapasta.
Antiaderenza naturale e forma arrotondata alla base
Il silicone platino garantisce antiaderenza naturale e sformatura senza grassi aggiuntivi. La bordatura sulla parte superiore dello stampo conferisce alle preparazioni una forma arrotondata alla base, e il profilo netto dello sformo elimina la rifinitura manuale, con risultato uniforme su tutte le 8 impronte.
Da -60 °C a +230 °C: dal congelatore al forno
Lo stampo è adatto a semifreddi e a preparazioni cotte. Si abbina al sac à poche monouso Silikomart À 56×30 cm 100 pz per la decorazione e allo stencil Silikomart Ramo Ø 10 cm per i motivi decorativi.
Scheda tecnica
- Composizione del kit: stampo e tagliapasta doppio uso
- Materiale stampo: Silicone platino 100% alimentare
- Materiale tagliapasta: Plastica
- Numero impronte: 8
- Forma impronta: cuore
- Dimensioni singola impronta: 6,3 × 6,5 cm
- Altezza singola impronta: 3,9 cm
- Capacità singola impronta: 100 ml
- Volume totale: 800 ml
- Range di temperatura: da -60 °C a +230 °C
- Utilizzo: forno tradizionale, microonde, congelatore, abbattitore
- Manutenzione: lavabile in lavastoviglie
- Codice prodotto: 36.186.99.0065
- EAN: 8051085254002