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Coltello filettare flessibile 21 cm G-30 Global
- Prezzo unitario
- / per
Quando la precisione incontra la tradizione scandinava, nasce il Global G-30: il coltello da filettare flessibile per eccellenza, scelto dai professionisti della cucina di tutto il mondo.
Lama flessibile per una filettatura impeccabile
La lama da 21 cm in acciaio Cromova 18 — una speciale lega di acciaio al molibdeno vanadio — garantisce durezza, resistenza alla corrosione e un filo affilato a lungo. La flessibilità della lama permette di seguire con precisione chirurgica la forma del pesce o della carne, riducendo gli sprechi al minimo e ottenendo fette sottilissime e uniformi.
Design iconico Made in Japan
Progettato da Komin Yamada e prodotto in Giappone, il G-30 fa parte della collezione Global, riconoscibile in tutto il mondo per il suo design minimalista e intramontabile. Il manico cavo in acciaio inox, riempito di sabbia per un bilanciamento perfetto, si fonde con la lama in un unico pezzo senza giunture — igienico, elegante, indistruttibile.
Versatile e professionale
- Ideale per filettare pesci interi, salmone, branzino, orata
- Perfetto per affettare prosciutto crudo e salumi a lunga stagionatura
- Ottima alternativa professionale al tradizionale coltello da jamón serrano
- Adatto a cucine professionali, ristoranti, pescherie e appassionati gourmet
Caratteristiche tecniche
- Modello: Global G-30
- Lunghezza lama: 21 cm
- Materiale: Acciaio inox Cromova 18 (Mo-V)
- Tipo lama: Flessibile, monoblocco
- Peso: circa 100 g
- Produzione: Giappone
- Design: Komin Yamada
Il Global G-30 è il compagno ideale per chi non scende a compromessi sulla qualità. Un investimento che dura una vita.
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