HENDI | CARAMELLATORE

€29,90

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📋 Descrizione

Il Caramellatore HENDI Jet è la torcia da chef di riferimento per la ristorazione professionale e la pasticceria d'alta gamma. Progettata dal rinomato designer olandese Robert Bronwasser, unisce ergonomia, potenza e precisione in un design iconico nero opaco con accenti verde.

Ideale per caramellare zucchero sulla crème brûlée, rosolare carni, gratinare formaggi, tostare meringhe e rifinire piatti con la fiamma viva — esattamente come in cucina professionale.

✦ Caratteristiche principali

Funziona da ogni angolazione, anche capovolta — massima libertà di utilizzo
Fiamma regolabile da 15 a 150 mm di lunghezza e intensità
Accensione piezoelettrica — sicura, immediata, senza fiammiferi
Design ergonomico firmato Robert Bronwasser: impugnatura bilanciata e comoda
Estetica premium: nero opaco con dettagli verde — elegante anche in sala
Ugello di precisione per risultati uniformi e controllati
Compatibile con gas butano standard (ricaricabile)

✦ Applicazioni

Crème brûlée e dessert caramellati
Carne brasata e verdure grigliate a finitura
Meringhe, soufflé e preparazioni di pasticceria
Gratinatura di formaggi e piatti al forno
Affumicatura rapida e tecniche di cucina molecolare

✦ Dati tecnici

Peso: 1 kg
Codice a barre: 8711369198247
Marchio: HENDI (Paesi Bassi)

HENDI è un brand europeo leader nella fornitura di attrezzature per la ristorazione professionale, presente in oltre 40 paesi. Ogni prodotto è progettato per rispondere alle esigenze dei professionisti della cucina.