KIT TORTA MACARON KE106 – Stampo in silicone Ø18 cm 1000 ml Pavocake Pavoni

Kit Torta Macaron KE106 Pavoni – Stampo in silicone platinico da 1000 ml

Il Kit Torta Macaron KE106 della linea Pavocake di Pavoni è la soluzione completa per pasticceri professionisti e appassionati di alta pasticceria che desiderano realizzare torte moderne a forma di macaron gigante con dettagli impeccabili e grande impatto estetico. Questo kit composto da 3 stampi in silicone platinico alimentare permette di creare dessert tridimensionali multistrato perfetti per vetrine, eventi e occasioni speciali, con una capacità totale di 1000 ml e diametro Ø 18 cm.

Composizione del kit e funzionalità

Il Kit Torta Macaron KE106 contiene 3 stampi in silicone platinico: due stampi per realizzare le calotte superiore e inferiore del macaron e uno stampo dedicato all'inserto centrale. Questa struttura consente di stratificare facilmente cremosi, gelée, croccanti o mousse, creando torte dal perfetto equilibrio tra estetica e gusto.

Materiale: silicone platinico alimentare per prestazioni professionali

Realizzato in 100% silicone platinico per uso alimentare, il kit garantisce massima flessibilità, eccellente antiaderenza e sformatura precisa senza compromettere i dettagli della preparazione. Il silicone platinico è più resistente, ipoallergenico e mantiene le caratteristiche organolettiche dei piatti, rendendolo la scelta ideale in cucina professionale.

Compatibilità e range termico

Il Kit Torta Macaron KE106 è resistente a temperature da -40°C a +250°C, rendendolo adatto a tutte le fasi della produzione: frigorifero, freezer, abbattitore, forno tradizionale e forno a microonde (esclusa funzione Crisp). È facilmente lavabile in lavastoviglie senza brillantante, garantendo praticità di pulizia anche in cucine ad alto volume.

Dimensioni e capacità

Con diametro Ø 18 cm, altezza 6 cm e volume totale di 1000 ml, il kit è dimensionato per realizzare torte dal format elegante, scalabile per diverse presentazioni e adatto sia a produzioni unitarie (pasticceria retail) che a batch di servizio (ho.re.ca.). La forma rotonda classica consente facili abbinamenti con decori e piatti di presentazione standard.

Caratteristiche tecniche del prodotto

• Linea: Pavocake
• Modello: Kit Torta Macaron
• Codice prodotto: KE106
• Materiale: 100% silicone platinico alimentare (idoneo al contatto alimentare)
• Numero stampi: 3 (2 calotte + 1 inserto)
• Diametro: Ø 18 cm
• Altezza: 6 cm
• Volume totale: 1000 ml
• Range termico: -40°C a +250°C
• Lavabili: In lavastoviglie (senza brillantante)
• Caratteristiche: Atossico, inodore, insapore, flessibile, infrangibile, salvaspazio

Perché scegliere il Kit Torta Macaron KE106

• Crea spettacolari torte 3D a forma di macaron gigante con dettagli definiti
• Kit completo: 3 stampi per calotte e inserto centrale multistrato
• Perfetto per mousse, semifreddi, torte moderne e dessert stratificati
• Sformatura facile e precisa anche con preparazioni delicate grazie al silicone platinico
• Range termico ampio (-40°C a +250°C) per tutte le tecniche di produzione
• Silicone platinico professionale: resistente, flessibile, durevole e igienico
• Facile da pulire in lavastoviglie, ideale per cucine a elevato volume

Utilizzo in pasticceria e ristorazione

Il kit è progettato per pasticceri professionisti, chef e imprenditori della pasticceria che desiderano offrire creazioni moderne e di grande impatto. È perfetto per shop di pasticceria, gelaterie, cucine di hotel, ristoranti e catering, dove la presentazione e la qualità del dessert sono fattori competitivi chiave. La capacità di 1000 ml permette porzioni generose e visivamente imponenti.

Si abbina perfettamente con i nostri accessori professionali: utilizza lo Stencil Sabbia Silikomart per decorazioni precise, la Bocchetta Imbuto Acciaio Inox Silikomart per farcimenti controllati, il Tappetino Silikomart Relief 60×40 cm per la preparazione e il Termometro Digitale con Sonda Inox Ilsa per il controllo della temperatura in ogni fase.

Con il Kit Torta Macaron KE106 Pavoni potrai trasformare ogni dessert in una creazione d'impatto, combinando estetica raffinata e struttura professionale per risultati che distinguono la tua offerta.