Chablon Oval Silikomart 84 Decorazioni 28x21 cm

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📋 Descrizione

Il Silikomart CHABLON OVAL (cod. 25.002.86.0065) è lo strumento di riferimento per pasticceri e chef che vogliono produrre fino a 84 decorazioni ovali uniformi in una sola sessione. Ogni confezione include 2 stampi in silicone alimentare professionale, ciascuno con 42 impronte da 3,4 × 2,4 cm, compatibili con cioccolato temperato, caramello, isomalto, gelatina e altre preparazioni. Il silicone antiaderente garantisce uno sformo impeccabile senza rotture, a ogni ciclo.

Versatilità e resistenza per la cucina professionale

Il CHABLON OVAL di Silikomart Professional supporta un range termico da -60°C a +230°C, rendendolo idoneo tanto al congelatore e all'abbattitore quanto al forno e al microonde. Questa ampiezza di utilizzo lo rende adatto a laboratori di pasticceria, cucine ho.re.ca. e produzioni in serie, dove la costanza qualitativa è imprescindibile.

Caratteristiche tecniche CHABLON OVAL

Materiale: silicone alimentare professionale Silikomart
Stampi per confezione: 2
Impronte per stampo: 42 (84 totali per confezione)
Forma impronta: ovale
Dimensioni singolo stampo: 28 × 21 cm
Dimensioni singola impronta: 3,4 × 2,4 cm
Range di temperatura: da -60°C a +230°C
Utilizzo: forno, microonde, congelatore, abbattitore
Pulizia: lavabile in lavastoviglie
Codice prodotto: 25.002.86.0065

Perché scegliere il CHABLON OVAL Silikomart

Precisione professionale: forma ovale geometricamente uniforme, ideale per decorazioni di alta pasticceria, praline, torte e dessert al piatto
Produttività elevata: 84 decorazioni prodotte in un'unica operazione riducono i tempi di lavorazione in laboratorio
Sformo impeccabile: il silicone antiaderente rilascia le decorazioni integre, senza residui né rotture
Ampio range termico: da -60°C a +230°C, compatibile con tutte le fasi di lavorazione — colata, raffreddamento rapido e cottura
Igiene HACCP-compatibile: lavabile in lavastoviglie, materiale idoneo al contatto alimentare

Silikomart Professional progetta ogni strumento per la pasticceria professionale con materiali di qualità italiana, pensati per durare nelle condizioni di utilizzo più intensive.

Domande frequenti

Quante decorazioni si ottengono con il kit CHABLON OVAL?

La confezione include 2 stampi in silicone, ognuno con 42 impronte: in una sola sessione di lavoro si producono fino a 84 decorazioni ovali da 3,4 × 2,4 cm.

Con quali preparazioni si può usare il CHABLON OVAL Silikomart?

Il CHABLON OVAL è compatibile con cioccolato temperato, caramello, isomalto, gelatina e in generale con tutte le preparazioni tradizionalmente usate per decorazioni di pasticceria.

Il CHABLON OVAL è adatto al congelatore e all'abbattitore?

Sì. Il silicone alimentare professionale Silikomart supporta temperature da -60°C a +230°C, rendendo lo stampo idoneo a congelatore e abbattitore, oltre che a forno e microonde.

Come si pulisce il CHABLON OVAL?

Il CHABLON OVAL è lavabile in lavastoviglie. Il materiale in silicone alimentare professionale è idoneo al contatto alimentare e compatibile con le procedure di igiene HACCP.

Quali sono le dimensioni dello stampo e delle singole impronte?

Ogni stampo misura 28 × 21 cm. Le singole impronte ovali hanno dimensioni di 3,4 × 2,4 cm, garantendo uniformità perfetta tra tutte le decorazioni prodotte.