Pavoni Silikon-Form Coffee PX3231 20 Miniportionen Kaffee à 20 ml – Pavoflex Fabrizio Fiorani
Coffee Backform PX3231: elegante Miniportionen in Kaffeebohnen-Form
Die Pavoni Coffee PX3231 Backform, signiert von Pastry Chef Emmanuele Forcone, ist eine Platinsilikon-Backform aus der Kollektion Pavoflex Realistische Früchte, die das Profil einer Kaffeebohne treu reproduziert. Mit 20 Mulden à 20 ml ermöglicht sie elegante Finger-Desserts, Petit Fours und Mignon, sofort erkennbar und mit starkem kommerziellen Mehrwert, perfekt für süße Buffets, Catering Premium, Kaffee-Pausen und Konditorei-Vitrinen.
Vorteile
- Form mit 20 Kavitäten zu je 20 ml für Mini-Portionen, Mignon- und Finger-Desserts
- Temperaturbeständig von –40 °C bis +250 °C, geeignet für Kühlschrank, Tiefkühler, Backofen und Mikrowelle
- Kaffeebohnenform, die den Geschmack des Desserts sofort erkennen lässt
- Lebensmittelechtes Platin-Silikon, ungiftig, geruchs- und geschmacksneutral, spülmaschinengeeignet
Eine Form, die den Geschmack kommuniziert
Das Kaffeebohnen-Design verwandelt jede Kreation in ein Dessert mit markanter Persönlichkeit. Die kompakte Silhouette (4,4 × 3,2 cm, Höhe 2 cm) ermöglicht raffinierte Interpretationen auf Kaffee-, Cappuccino-, Mokka-, Schokoladen-, Karamell-, Haselnuss- und Pralinen-Basis, mit eleganten Ergebnissen sowohl bei glänzenden Glasuren als auch bei samtartigen Oberflächeneffekten. Die Form kommuniziert den Geschmack unmittelbar und macht das Dessert leicht erkennbar in der Tafelausstattung und bei der Präsentation.
Platinsilikon 100% Lebensmittel: Flexibilität und Präzision
Aus 100% lebensmittelechtem Platinsilikon gefertigt, garantiert Coffee maximale Flexibilität, einfaches und präzises Ausformen auch bei intensiver Produktion. Die Pavoflex Gießtechnologie garantiert definierte Details, Gleichmäßigkeit zwischen den Mulden und lange Lebensdauer. Das Material ist ungiftig, geruchlos und geschmacksneutral.
- Wärmewiderstand: –40°C bis +250°C
- Geeignet für Kühlschrank, Gefrierschrank und Abschreckschrank
- Kompatibel mit Elektroherd und Mikrowelle
- Spülmaschinengeeignet ohne Klarspüler
- Bruchsicher und platzsparend durch Flexibilität
Technische Spezifikationen
Linie: Pavoflex – Realistische Früchte | Pastry Chef: Emmanuele Forcone | Code: PX3231 | Material: 100% lebensmittelechtes Platinsilikon
Backform-Größe: 30 × 17,5 cm | Muldenzahl: 20 | Einzelmulden-Volumen: 20 ml
Einzelmuldengröße: 4,4 × 3,2 cm, H 2 cm
Ideal für Konditoreien, Hotels und Gastronomie
Coffee PX3231 ist die Wahl moderner Konditoren, Hotels, gehobener Restaurants und Catering-Services, die kleine elegante Kreationen mit starker visueller Identität anbieten möchten. Sie ermöglicht es, Mousse, Cremige, Semifreddi und glasierte Einsätze aufzuwerten und dabei Präzision, Gleichmäßigkeit und konstante ästhetische Wirkung zu bewahren. Kombinieren Sie mit dekorativen Silikomart Stencils und anderen Pavoflex Backformen für komplette Tafelausstattungskompositionen.