Schablone Bogen Silikomart Silikon 16×16 cm
Silikomart Stencil Bogen — Präzise geometrische Dekorationen für professionelle Patisserie
Das Stencil Bogen von Silikomart (Best.Nr. 25.184.36.0065) ist ein 2er-Set aus 100% Platin-Silikon, Größe 16×16 cm mit Dekor 10×5 cm, konzipiert für präzise, elegante und perfekt wiederholbare Bogenverzierungen auf Torten, Entremets, Halbgefrorenem und Plattendesserts. Kompatibel mit Kakaopulver, Puderzucker, Pulverfarben, Airbrush und Glasuren — das Referenzwerkzeug für den professionellen Patissier und den anspruchsvollen Hobbyist.
Platin-Silikon: Flexibilität, Sicherheit und Haltbarkeit im Labor
Das Platin-Silikon garantiert lebensmittelkontakt-sicher (lebensmittelecht), ausreichend Flexibilität, um sich den gekrümmten Oberflächen der Torte anzupassen, und Widerstandsfähigkeit gegen wiederholte Nutzung im professionellen Labor. Die 2 im Set enthaltenen Stencils lassen sich leicht von Hand oder in der Spülmaschine reinigen und behalten dabei ihre Dekorationspräzision zeitlich unbegrenzt.
Bogen-Motiv: Moderne Geometrie für gegenwärtige Tendenzen
Das geometrische Bogen-Design — mit 10×5 cm Dekor und nur 1 mm Dicke — integriert sich perfekt in aktuelle Trends der modernen Patisserie: Naked Cakes, Vitrinentorten, Einzelportionen und Entremets. Die schlanke Form ermöglicht scharfe Übertragungen von Zierpulvern, Airbrush-Spray, temperierter Schokolade und Spiegeln-Glasuren ohne Verschmierungen.
Professionelle Anwendungen
- Dekorationen moderner Torten und Naked Cakes mit Kakaopulver oder Puderzucker
- Halbgefrorenes und Entremets: geometrisches Motiv auf gefrorenen Oberflächen
- Plattendesserts und Einzelportionen: kreatives Anrichten mit Spray-Farben oder Airbrush
- Dekorationen auf salzigen Zubereitungen mit Pulvern oder getrockneten Kräuterpulvern
Silikomart — italienische Exzellenz für Patisserie und Gastronomie
Silikomart ist die italienische Referenzmarke für Patisserie-Profis und den ho.re.ca.-Sektor weltweit: Qualität, Innovation und Design made in Italy, das Fontana Hotellerie für seinen professionellen Katalog auswählt.
Technisches Datenblatt
- Produktcode: 25.184.36.0065
- EAN: 8051085402427
- Set aus: 2 Stencils
- Material: 100% Platin-Silikon
- Abmessungen Stencil: 16 × 16 cm — H 1 mm
- Dekorationsgröße: 10 × 5 cm — H 1 mm
- Volumen: 3,2 ml
- Anwendung: Verzierungen für Plattendesserts, salzige Zubereitungen, kreatives Anrichten
- Reinigung: von Hand waschbar und spülmaschinengeeignet