Silikonform Pavoni Mini Tronchetto, 9 Mulden, 56 x 1,8 cm, Pavoflex 60x40 Pavon
Silikon-Form Mini-Buchette Pavoni PX058: 9 professionelle Mulden für perfekte Einsätze
Die Mini-Buchette-Form PX058 aus der Pavocake-Linie von Pavoni Italia ist das essenzielle Werkzeug zur Realisierung präziser und raffinierter Einsätze. Mit 9 Mulden im Mini-Format (56 × 1,8 cm, je 124 ml) ermöglicht sie die Vorbereitung von Elementen für Mousse-Kombinationen, Semifreddi, Gelees und cremige Zubereitungen und garantiert makelloses Entformen und professionelle Ergebnisse bei jeder Zubereitung.
Vorteile
- Lebensmittelechtes platinvernetztes Silikon, das auch nach intensivem Gebrauch maximale Flexibilität und Widerstandsfähigkeit garantiert
- Schnelles und präzises Entformen, ohne die Masse zu verformen, ideal für süße und herzhafte Einlagen
- Einsetzbar im Kühlschrank, Gefrierfach, Schockfroster, im herkömmlichen Ofen und in der Mikrowelle (ohne Crisp-Funktion)
- Flexibel, platzsparend und bruchsicher für eine bequeme Lagerung im Konditorei-Labor
- Atoxisches, geruchloses und geschmackloses lebensmittelechtes platinvernetztes Silikon, konform mit den europäischen Vorschriften für Lebensmittelkontakt
Technische Spezifikationen und Details
Pavocake-Linie | Produktcode: PX058
Material: 100% lebensmittelechtes Platinsilikon
Form-Abmessungen: 60 × 40 cm
Anzahl Mulden: 9
Einzel-Mulde-Abmessungen: 56 × 1,8 cm
Volumen pro Mulde: 124 ml
Temperaturbereich: −40°C bis +250°C
Kompatibel mit: Modell PX060 für aufeinander abgestimmte Zusammensetzungen
Warum die Pavoni PX058 wählen
Das hochwertige Platinsilikon garantiert maximale Elastizität, Widerstandsfähigkeit und Praktizität auch nach intensiver Nutzung in Konditorei-, Eisverkaufs- und Gastronomie-Laboren. Das schnelle und präzise Entformen verformt die Zubereitung nicht – ideal für süße und salzige Einsätze.
Nutzung und Vielseitigkeit
Perfekt für professionelle Konditorei-Labore, handwerkliche Konditoreien und Eisverkäufe. Realisiere raffinierte Buchetten mit präzise dimensionierten Einsätzen, kombiniert mit dem Modell PX060 für perfekte Zusammensetzungen und mise-en-place-Exzellenz.
Praktizität und Wartung
- Einsatzbar in Kühlschrank, Gefrierschrank und Abatter
- Geeignet für Konvektionsofen und Mikrowelle (ausgenommen Crisp-Funktion)
- Spülmaschinenfest (ohne Glanztrockner)
- Flexibel, platzsparend und bruchfest für unkomplizierte Lagerung
- Ungiftig, geruch- und geschmacklos: konform mit Lebensmittelkontakt-Normen
- Hohe Langzeithaltbarkeit auch bei intensivem professionellem Betrieb
Empfohlene Kombinationen
Kombiniere die PX058 mit den Silikomart-Stencils Arco zur präzisen Verzierung und den antihaft-Unterlagen für risikofreie Zubereitungen. Für eine vollständige Tisch-Aufstellung siehe auch die Le Creuset-Salzausreißer.