Pavoni Silikon-Form Coffee PX3231 20 Miniportionen Kaffee à 20 ml – Pavoflex Fabrizio Fiorani

Pavoni Coffee PX3231 – Silikonform aus Platinsilikon für Miniportionen in Kaffeebohnen-Form

Die Silikonform Coffee PX3231 von Pavoni Italien, signiert vom Pastry Chef Emmanuele Forcone, gehört zur Kollektion Pavoflex Realistische Früchte und ist konzipiert, um elegante Miniportionen zu schaffen, die von der Kaffeebohne inspiriert sind. Eine essenzielle, raffinierte und unmittelbar erkennbare Form, die moderne Mignon-Desserts mit starkem visuellem Bezug wertet.

Mit 20 Vertiefungen à etwa 20 ml ist Coffee ideal zur Produktion von Miniportionen, perfekt für süße Buffets, Catering, Premium-Kaffeepausen, kleine Konditorei und Vitrinensortimente. Die Silhouette der Kaffeebohne macht den Geschmack sofort erkennbar und ermöglicht es, Desserts visuell und konzeptionell kohärent zu kreieren.

Eine Form, die den Geschmack kommuniziert

Das Design bildet getreulich das Profil einer Kaffeebohne ab und wandelt jede Kreation in ein Dessert mit ausgeprägtem Charakter um. Perfekt für Interpretationen basierend auf Kaffee, Cappuccino, Moka, Schokolade, Karamell, Haselnuss und Pralinés, ermöglicht es ein elegantes Ergebnis – sowohl mit glänzenden Glasuren als auch mit Samteffekt-Finishes.

Die kompakte Größe der Vertiefung ermöglicht es, Fingerdesserts, moderne Petit Fours und gourmet Mignon herzustellen, während Präzision, Einheitlichkeit und starke visuelle Wirkung bewahrt bleiben.

Professionelles Platinsilikon Pavoflex

Aus 100% Platinsilikon gefertigt, garantiert Coffee maximale Flexibilität und einfaches, präzises Ausformen auch bei intensiver Produktion. Die Materialqualität sichert definierte Details, lange Haltbarkeit und konstante Ergebnisse im Laufe der Zeit.

Die Spritzguss-Technologie von Pavoflex ermöglicht zudem eine genaue Formreproduktion und vollkommene Gleichmäßigkeit zwischen den einzelnen Vertiefungen.

Verwendungsvorteile

• 3D-Form inspiriert von der Kaffeebohne, elegant und unmittelbar erkennbar

• 20 Abdrücke für regelmäßige und organisierte Produktion

• 20 ml Volumen ideal für moderne Miniportionen und Mignon-Desserts

• Perfekt für Mousse, cremige Desserts, Halbgefrorenes, Einlagen und glasierte Zubereitungen

• Ausgezeichnete Wirkung mit glänzenden Glasuren und Samteffekt-Finishes

• Professionelles Platinsilikon, flexibel und langlebig

• Einfaches und präzises Ausformen

Technische Daten

Linie: Pavoflex – Realistische Früchte
Pastry Chef: Emmanuele Forcone
Formname: Coffee
Produktcode: PX3231
Material: 100% lebensmittelechtes Platinsilikon
Formgröße: 30 × 17,5 cm
Anzahl Abdrücke: 20
Größe einzelner Abdruck: 4,4 × 3,2 cm – H 2 cm
Volumen einzelner Abdruck: etwa 20 ml

Silikonspezifikationen

• Temperaturbereich: -40°C bis +250°C

• Geeignet für Kühlschrank, Gefrierschrank und Schocktruhe

• Verwendbar in Konvektionsofen und Mikrowellenherd

• Spülmaschinengeeignet (ohne Klarspüler)

• Ungiftig, geruchs- und geschmackneutral

• Flexibel und platzsparend

• Bruchsicher und für professionelle intensive Nutzung ausgelegt

Anwendungen in Konditorei und Gastronomie

Coffee PX3231 ist ideal, um moderne Mignon-Desserts speziell zur Kaffeewelt und Rösterei zu kreieren, eignet sich aber auch für kreative Interpretationen mit Schokolade, Haselnuss, Karamell und Pralinés. Eine perfekte Wahl für Konditoreien, Hotels, Feinschmecker-Restaurants und Cateringservices, die elegante, unmittelbar erkennbare kleine Kreationen anbieten möchten.

Warum sich dafür entscheiden

Weil es eine ikonische, leicht erkennbare Form mit einem äußerst vielseitigen Produktionsformat kombiniert und es ermöglicht, moderne, raffinierte Miniportionen mit hohem Handelswert zu kreieren.