Französisches Messer Sanelli Ambrogio Supra 26 cm

€29,90

Preis pro Einheit: pro

Größe: FRANZÖSISCH ROT CM 26

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📋 Beschreibung

Das französische Messer Supra Rot 26 cm von Sanelli Ambrogio ist das Werkzeug der Wahl für anspruchsvolle Profiköche und Küchenoperateure. Hergestellt in der Fabrik in Premana (LC), dem Herzen der italienischen Messerherstellung, vereint es über 150 Jahre handwerkliches Know-how mit einem Design für die Profiküche: Klinge aus rostfreiem Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt, ergonomischer HACCP-konformer Griff und optimale Balance zur Reduzierung von Ermüdung bei intensivem Einsatz.

Hauptmerkmale

Klinge 26 cm aus rostfreiem Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt – langfristige Schärfe, Korrosionsbeständigkeit und einfache Wartung
Ergonomischer Griff aus Polypropylen rot – rutschfeste Griffigkeit, spülmaschinengeeignet, konform mit HACCP-Normen für Lebensmittelsicherheit
Dreifachniete aus Edelstahl für strukturelle Solidität und Langzeitbeständigkeit
Optimale Balance zwischen Klinge und Griff, reduziert Ermüdung bei längerer Nutzung
Professionelle Vielseitigkeit – ideal zum Hacken, Schneiden und Zerkleinern von Gemüse, Fleisch und jeder Art von Zubereitung
Made in Italy – hergestellt in Premana (LC), dem Referenzgebiet der italienischen Messerherstellung

Warum die Supra-Linie von Sanelli Ambrogio wählen

Die Linie Supra ist die Referenzwahl in Profiküchen von Restaurants, Hotels und Premium-Catering. Die rote Grifffarbe ermöglicht eine schnelle Identifizierung der Werkzeuge in intensiven Arbeitsumgebungen, im Einklang mit HACCP-Sicherheitsprotokollen zur farblichen Trennung von Werkzeugen.

Ein Sanelli Supra-Messer behält die Schärfe über Zeit und garantiert konstante Schnittgenauigkeit bei jeder Zubereitung, vom Fleischverarbeiten bis zum feinen Gemüseschnitt.

Häufig gestellte Fragen

Ist das französische Messer Supra Rot 26 cm von Sanelli Ambrogio HACCP-konform?

Ja. Der Polypropylen-Griff in Rot ist HACCP-konform: Die Farbe ermöglicht eine farbliche Werkzeugtrennung nach Lebensmitteltyp und reduziert das Risiko von Kreuzkontamination in der Profiküche.

Aus welchem Material besteht die Klinge des französischen Messers Supra Rot 26 cm?

Die 26-cm-Klinge besteht aus rostfreiem Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt: Sie garantiert langfristige Schärfe, Korrosionsbeständigkeit und einfache Routinewartung.

Ist das Sanelli Supra-Messer spülmaschinengeeignet?

Der Polypropylen-Griff ist spülmaschinengeeignet. Zum Schutz der Klingenschärfe wird für Klingen aus rostfreiem Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt in der Regel Handwäsche empfohlen.

Wo wird das französische Messer Supra von Sanelli Ambrogio hergestellt?

Das Messer wird in Premana in der Provinz Lecco hergestellt, dem historischen Gebiet der italienischen Messerherstellung und dem Produktionsherzen von Sanelli Ambrogio seit über 150 Jahren.

Für welche Einsätze ist das französische Messer Supra Rot 26 cm vorgesehen?

Es ist ein vielseitiges Werkzeug, das sich zum Hacken, Schneiden und Zerkleinern von Gemüse, Fleisch und jeder Art von Zubereitung eignet. Die 26-cm-Klingenlänge macht es besonders für Arbeiten mit großen Mengen geeignet, sowohl in der Profiküche als auch zu Hause.