Molde monoporción de silicona para postres Silikomart Amorini Origami 110
El Silikomart Amorini Origami 110 es un molde individual de silicona platino LSR (Liquid Silicone Rubber), 100% Made in Italy, para postres con forma de corazón y textura origami tridimensional. Cada cavidad contiene 110 ml y el material resiste de -60 °C a +230 °C. Pensado para pastelería profesional, restauración y catering.
Puntos fuertes
- Antiadherencia natural: desmoldeo sin añadir grasas
- Ideal para mousses, bávaros, semifríos, panna cotta y cheesecakes individuales
Desmoldeo sin grasas gracias a la antiadherencia natural
La silicona platino del molde es antiadherente de forma natural: el fabricante indica un desmoldeo sin añadir grasas ni sprays desmoldantes. La ventaja se nota con mousses, bávaros y semifríos que deben salir intactos de la cavidad.
Textura origami tridimensional con forma de corazón
El relieve geométrico de la cavidad imprime al postre una superficie esculpida, útil en la presentación de la mise en place. Para completar la decoración está disponible el stencil Losanga Silikomart.
Del abatidor al horno, con un solo molde
El molde es compatible con abatidor, congelador, horno tradicional y microondas, y se lava en lavavajillas profesional. La estructura flexible y resistente soporta el uso intensivo en cocina profesional.
Ficha técnica
- Material: silicona platino LSR (Liquid Silicone Rubber), 100% Made in Italy
- Forma: corazón con textura origami tridimensional
- Capacidad: 110 ml por cavidad
- Resistencia térmica: de -60 °C a +230 °C
- Antiadherencia: natural, desmoldeo sin grasas
- Compatibilidad: abatidor, congelador, horno tradicional y microondas
- Lavado: apto para lavavajillas profesional
- Resistencia mecánica: flexible y resistente para uso intensivo
- Tipo de producto: moldes para chocolate y bombones