Molde monoporción de silicona para trufas Silikomart Truffle 40 de 15 cavidades
El molde Silikomart Truffle 40 es un molde monoporción de silicona platino para trufas y bolas de chocolate, con 15 cavidades de 40 ml cada una. En pastelería y heladería sirve para trufas, bombones, mousses y semifríos monoporción, y el borde interior patentado facilita el desmoldeado.
Puntos fuertes
- Tiene 15 cavidades calibradas de 40 ml cada una.
- Silicona platino 100 %, certificada para contacto alimentario y apta para contacto directo con alimentos.
- Rango térmico de -60 °C a +230 °C.
- Apto para lavavajillas, para una limpieza rápida e higiénica.
- Antiadherente natural: no necesita grasa para desmoldear.
15 cavidades de 40 ml, 600 ml por molde
Cada cavidad mide Ø 4,2 cm × H 3,6 cm y tiene una capacidad de 40 ml. Con 15 huecos de la misma medida se produce un lote completo de monoporciones uniformes en una sola pasada.
Borde interior patentado para el desmoldeado
El borde interior especial es una tecnología patentada por Silikomart. Las preparaciones se desprenden con facilidad sin dañar la forma ni la superficie, y el producto acabado conserva una textura superficial reconocible.
Silicona platino de -60 °C a +230 °C
El molde es de silicona platino 100 %, certificada para contacto alimentario, con un rango térmico de -60 °C a +230 °C. Es antiadherente natural, no requiere grasa para desmoldear y se lava en lavavajillas.
Para el relleno y la decoración se combinan la boquilla de embudo para pastelería en acero inoxidable Silikomart y la Silicopat, alfombrilla de silicona Silikomart, mientras que el stencil para emplatado de silicona Silikomart Sabbia sirve para decorar el plato.
Ficha técnica
- Material: silicona platino 100 %
- Contacto alimentario: certificada para contacto alimentario
- Número de cavidades: 15
- Capacidad por cavidad: 40 ml
- Capacidad total: 600 ml
- Dimensiones de una cavidad: Ø 4,2 cm × H 3,6 cm
- Rango térmico: de -60 °C a +230 °C
- Horno y microondas: hasta +230 °C
- Congelador y abatidor: hasta -60 °C
- Lavado: apto para lavavajillas
- Código de producto: 36.258.87.0065
- EAN: 8051085298150