Molde esférico monoporción de silicona Silikomart Universo 1200 de Ø 18 cm
El molde esférico Silikomart Universo 1200 es un molde de silicona platino alimentaria de Ø 18 cm y 1,2 litros, pensado para tartas modernas, mousses, semifríos, bávaros, entremets y postres individuales. El rango térmico va de -40 °C a +230 °C, desde el congelador hasta el horno.
Puntos fuertes
- Fabricado en silicona platino alimentaria 100% certificada, con desmoldeo perfecto sin necesidad de grasas
- Compatible con horno tradicional y ventilado hasta 230 °C, microondas, congelador y abatidor
- Forma esférica de 18 cm de diámetro y 5 cm de altura
Silicona platino alimentaria, desmoldeo sin grasas
El molde está fabricado en silicona platino alimentaria 100% certificada y desmolda el producto sin necesidad de grasas. La silicona es neutra al gusto y resiste los choques térmicos.
Antiadherencia y flexibilidad a lo largo del tiempo
La antiadherencia y la flexibilidad se mantienen inalteradas durante miles de ciclos de uso. El molde es apto para lavavajillas industrial.
De -40 °C a +230 °C: horno, microondas, congelador y abatidor
Compatible con horno tradicional y ventilado hasta 230 °C, microondas, congelador y abatidor, para semifríos y helados. Adecuado para hoteles, catering de alto nivel y pastelerías artesanales.
Entre los complementos del catálogo: la plantilla de silicona Silikomart Amore Ø 10 cm y la plantilla Fiore di Loto Silikomart.
Ficha técnica
- Material: silicona platino alimentaria 100% certificada
- Diámetro: Ø 18 cm
- Altura: 5 cm
- Capacidad: 1,2 litros
- Peso: 200 g
- Rango térmico: de -40 °C a +230 °C
- Uso: horno tradicional y ventilado hasta 230 °C, microondas, congelador, abatidor
- Lavado: lavavajillas industrial
- Código de producto: 20.349.87.0065
- EAN: 8051085278855