KIT TORTA MACARON KE106 – Molde de Silicona Ø18 cm 1000 ml Pavocake Pavoni
Kit Tarta Macaron KE106 Pavoni – Molde de silicona platínica de 1000 ml
El Kit Tarta Macaron KE106 de la línea Pavocake de Pavoni es la solución completa para pasteleros profesionales y apasionados de alta pastelería que deseen realizar tartas modernas en forma de macaron gigante con detalles impecables y gran impacto estético. Este kit compuesto por 3 moldes de silicona platínica alimentaria permite crear postres tridimensionales multistrato perfectos para vitrinas, eventos y ocasiones especiales, con una capacidad total de 1000 ml y diámetro Ø 18 cm.
Composición del kit y funcionalidad
El Kit Tarta Macaron KE106 contiene 3 moldes de silicona platínica: dos moldes para realizar las cúpulas superior e inferior del macaron y uno molde dedicado al inserto central. Esta estructura permite estratificar fácilmente cremas, gelatinas, crujientes o mousses, creando tartas con perfecto equilibrio entre estética y gusto.
Material: silicona platínica alimentaria para prestaciones profesionales
Realizado en 100% silicona platínica para uso alimentario, el kit garantiza máxima flexibilidad, excelente antiadherencia y desmoldado preciso sin comprometer los detalles de la preparación. La silicona platínica es más resistente, hipoalergénica y mantiene las características organolépticas de los platos, convirtiéndola en la opción ideal en cocina profesional.
Compatibilidad y rango térmico
El Kit Tarta Macaron KE106 es resistente a temperaturas de -40°C a +250°C, siendo apto para todas las fases de la producción: frigorífico, congelador, abatidor, horno tradicional y horno a microondas (excepto función Crisp). Es fácilmente lavable en lavavajillas sin abrillantador, garantizando practicidad de limpieza incluso en cocinas de alto volumen.
Dimensiones y capacidad
Con diámetro Ø 18 cm, altura 6 cm y volumen total de 1000 ml, el kit está dimensionado para realizar tartas de formato elegante, escalable para diversas presentaciones y apto tanto para producciones unitarias (pastelería minorista) como para lotes de servicio (ho.re.ca.). La forma redonda clásica permite fáciles combinaciones con decoraciones y platos de presentación estándar.
Características técnicas del producto
- Línea: Pavocake
- Modelo: Kit Tarta Macaron
- Código de producto: KE106
- Material: 100% silicona platínica alimentaria (apto para contacto alimentario)
- Número de moldes: 3 (2 cúpulas + 1 inserto)
- Diámetro: Ø 18 cm
- Altura: 6 cm
- Volumen total: 1000 ml
- Rango térmico: -40°C a +250°C
- Lavables: En lavavajillas (sin abrillantador)
- Características: Atóxico, inodoro, insípido, flexible, irrompible, ahorra espacio
Por qué elegir el Kit Tarta Macaron KE106
- Crea espectaculares tartas 3D en forma de macaron gigante con detalles definidos
- Kit completo: 3 moldes para cúpulas e inserto central multistrato
- Perfecto para mousses, semifríos, tartas modernas y postres estratificados
- Desmoldado fácil y preciso incluso con preparaciones delicadas gracias a la silicona platínica
- Rango térmico amplio (-40°C a +250°C) para todas las técnicas de producción
- Silicona platínica profesional: resistente, flexible, duradera e higiénica
- Fácil de limpiar en lavavajillas, ideal para cocinas de elevado volumen
Uso en pastelería y restauración
El kit está diseñado para pasteleros profesionales, chefs y emprendedores de la pastelería que deseen ofrecer creaciones modernas y de gran impacto. Es perfecto para tiendas de pastelería, heladería, cocinas de hotel, restaurantes y catering, donde la presentación y la calidad del postre son factores competitivos clave. La capacidad de 1000 ml permite porciones generosas y visualmente imponentes.
Se combina perfectamente con nuestros accesorios profesionales: utiliza la Plantilla Arena Silikomart para decoraciones precisas, la Boquilla Embudo Acero Inox Silikomart para rellenos controlados, el Tapete Silikomart Relief 60×40 cm para la preparación y el Termómetro Digital con Sonda Inox Ilsa para el control de la temperatura en cada fase.
Con el Kit Tarta Macaron KE106 Pavoni podrás transformar cada postre en una creación de impacto, combinando estética refinada y estructura profesional para resultados que distinguen tu oferta.