Silikomart GEL 01 Classic Magnum – Set 2 Moldes Silicona Platínica 12 Helados
El Silikomart GEL 01 Classic Magnum es el kit profesional completo para realizar helados artesanales en palo en formato Classic Magnum: 2 moldes de silicona platinada 100% de 6 cavidades cada uno, para una producción total de 12 helados de 90 ml en un único ciclo. Adecuado para heladerías, pastelerías, restaurantes, catering y laboratorios de producción, garantiza desmolde perfecto, limpieza rápida y resistencia térmica de -60°C a +230°C.
Puntos fuertes
- La antiadherencia natural permite desmoldar los helados sin aceites ni sprays desmoldeantes
- El set completo incluye 2 moldes, 50 palitos de madera de calidad alimentaria y bandeja de plástico ABS
- También apto para preparaciones horneadas dulces y saladas, semifríos y snacks congelados
Kit completo: todo lo necesario para comenzar inmediatamente
El kit Silikomart GEL 01 incluye todo lo necesario para la producción inmediata: 2 moldes de silicona platinada de 6 cavidades cada uno (12 helados totales), 50 palos de madera de calidad alimentaria, y 1 bandeja de plástico ABS blanca (39,5 × 29 cm) para contener y transportar los moldes de forma segura y práctica operativa.
Características técnicas
- Material: Silicona platinada 100%, certificada para uso alimentario
- Capacidad total: 1.080 ml (12 cavidades × 90 ml)
- Dimensiones helado individual: 9,3 × 4,9 cm, altura 2,5 cm — formato Classic Magnum
- Dimensiones molde: 39,5 × 14,5 cm
- Rango térmico: de -60°C a +230°C (molde)
- Compatibilidad: horno, microondas, congelador, abatidor
- Mantenimiento: apto para lavavajillas
- Antiadherencia natural: desmolde sin aceites o sprays desmoldantes
- Código de producto: 25.311.87.0098 | EAN: 8051085023226
Silicona platinada Silikomart: fiabilidad y durabilidad para la producción profesional
La silicona platinada utilizada por Silikomart asegura máxima seguridad alimentaria, flexibilidad duradera en el tiempo y resistencia térmica extrema sin compromisos. La superficie antiadherente natural permite un desmolde neto y preciso, sin residuos y sin necesidad de preparación adicional de la superficie o agentes desmoldantes. La limpieza en lavavajillas reduce significativamente los tiempos operativos y de mantenimiento en los laboratorios de heladería y pastelería artesanal, optimizando la gestión de la producción diaria.
Versatilidad más allá del helado: postres y preparaciones innovadoras
El GEL 01 Classic Magnum no se limita a la producción de helados en palo: la resistencia térmica hasta +230°C lo hace idóneo también para preparaciones de horno dulces y saladas, semifríos gourmet, snacks congelados y postres innovadores en palo. Una única herramienta que amplía el repertorio de pastelería y heladería artesanal, permitiendo a los profesionales explorar aplicaciones creativas más allá de la tradición heladera.
Aplicaciones en el sector HoReCa y retail artesanal
El kit Silikomart GEL 01 es la opción consolidada de heladerías artesanales y laboratorios de producción de helado, pastelerías profesionales, restaurantes y hoteles de alta categoría, operadores de catering y banqueting premium, chefs y pasteleros profesionales, así como home chefs orientados a la calidad artesanal. La versatilidad, fiabilidad y facilidad de uso lo hacen indispensable en entornos donde la presentación y la calidad del producto acabado representan un elemento distintivo.
Completa tu laboratorio con nuestros productos complementarios: la Sac À Poche Monouso Silikomart 56×30 Cm 100 Pz para decoración precisa, el Tapete Fiberglass 5 40×30 cm Silikomart para estabilidad durante el trabajo, y la Aceitera 350 ml Vidrio Borosilicato Antigoteo para el servicio profesional.