Molde de silicona para monoporciones Silikomart Agrume 17 de 18 cavidades
Molde de silicona de platino para mini postres inspirados en cítricos
AGRUME 17 de Silikomart Professional es un molde de silicona de platino diseñado para realizar elegantes monoporciones con aspecto realista. Con 18 cavidades de 17 ml y bandeja de policarbonato incluida, permite crear helados, chocolates, pequeños postres y bombones que reproducen limones, limas, kumquats y otros cítricos simplemente variando colores y acabados.
Puntos fuertes
- Molde con 18 cavidades idénticas de 17 ml para una producción uniforme y profesional
- Silicona platinada que garantiza más de 3.000 cocciones manteniendo elasticidad y precisión
- Utilizable de −60 °C a +230 °C, apto para horno, microondas, congelador y abatidor
- Silicona libre de BPA y PFAS, segura para el contacto alimentario
- La bandeja de policarbonato incluida garantiza estabilidad durante el llenado y el traslado
Capacidad y dimensiones
Cada cavidad mide Ø 3 cm × H 3,5 cm con un volumen de 17 ml. Las 18 cavidades idénticas garantizan una producción uniforme y profesional, con volumen total de 306 ml por ciclo de trabajo. La bandeja de policarbonato incluida asegura estabilidad durante el llenado y el traslado al congelador o abatidor.
Material y calidad Silikomart
Realizado en silicona de platino de alta calidad, AGRUME 17 ofrece máxima elasticidad, desmolde impecable y larga duración. La silicona es libre de BPA y PFAS, garantiza más de 3.000 ciclos y permanece inrompible y reutilizable en el tiempo.
Rango de temperatura y compatibilidad
El molde es utilizable de −60 °C a +230 °C, perfecto para horno tradicional, microondas, congelador y abatidor. Apto para lavavajillas para un mantenimiento simple y rápido, ideal para el ritmo de la cocina profesional.
Aplicaciones en pastelería, heladería y restauración
AGRUME 17 es ideal para laboratorios de pastelería, heladería, catering y restauración que buscan elevar la presentación de pequeños postres. La forma realista permite creaciones estacionales y temáticas: mousse, gelatinas, chocolate, bombones, insertos de tarta y composiciones de bufé adquieren un impacto visual sofisticado y fácilmente reconocible.
Combina AGRUME 17 con el Estarcidor Arena Silikomart para decoraciones en relieve, u usa la Boquilla Embudo Acero Inoxidable Silikomart para rellenos precisos. La Tapete Fibra de Vidrio 5 Silikomart estabiliza aún más el molde durante la preparación.
Por qué elegir AGRUME 17
Con una única forma realizas diferentes interpretaciones del mundo de los cítricos: bastan variaciones de color, glasés y efectos para crear limones brillantes, limas polvorientas, kumquats naturales o fantasías estacionales. La calidad de la silicona Silikomart asegura desmoldes perfectos en cada ciclo, mientras que la bandeja incluida hace que cada fase de la producción—desde el llenado hasta la congelación—sea ordenada, estable y rápida. Ideal para profesionales que buscan calidad, durabilidad y versatilidad creativa en un único producto.