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f.lli fontana hotellerie
COLI TERRACOTTA | TEGAME CON COPERCHIO TERRACOTTA
COLI TERRACOTTA | TEGAME CON COPERCHIO TERRACOTTA
Prezzo di listino
€54,90 EUR
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OLI' TEGAME + COPERCHIO. Questo oggetto in terracotta, realizzato in maniera artigianale, è ideale per la preparazione di sughi, zuppe o minestroni. La sua semplicità nelle materie e la sua funzionalità esalta i sapori naturali e rispetta le proprietà organolettiche dei cibi permettendo di ottenere ricette genuine e gustose. Può essere utilizzata sui fornelli, nel forno tradizionale e nel microonde. IMPORTANTE SAPERE PRIMA DI ACQUISTARE:PIROFILE SENZA PIOMBOI Prodotti Colì sono totalmente esenti da metalli pesanti che vuol dire la totale assenza di piombo nelle nostre pirofile."Pirofile di lunga vita" è il marchio che contraddistingue e garantisce una cucina più salubre. Lo studio costante ed il continuo aggiornamento sono alla base delle innovazioni tecniche che accrescono la resistenza delle nostre pirofile a contatto delle fonti di calore e migliorano il contrastano l'assorbimento degli odori. PREPARARE CIBI SANI E GUSTOSII tegami e le pentole in terracotta hanno la particolare proprietà di diffondere il calore in modo uniforme senza sbalzi di temperatura. Un comportamento decisamente differente dai contenitori metallici. La terracotta riduce la possibilità che gli alimenti si attacchino al fondo, trattiene i sapori e rende più intensi i sapori. Una cottura che potremmo definire dolce che rispetta gli ingredienti naturali e conferisce più gusto ai cibi. Le pirofile Colì cuociono gli alimenti preferibilmente a fiamma bassa e con un elevato indice di antiaderenza. Il processo che porta l’argilla a diventare una pirofila che resiste al fuoco, avviene per vetrificazione degli smalti, naturalmente esenti da metalli pesanti o sostanze tossiche. SEMPRE BUONI, A FIAMMA VIVA O IN FORNO! Cottura a fiamma diretta Tegami e pentole sono insostituibili nella preparazione dei legumi, delle minestre di verdure e per gli umidi di carne con cotture prolungate. Nella preparazione di cacciagione e zuppe di pesce. Cottura essenziale, senza condimenti aggiunti, con la Patatiera, adatta a cuocere patate con la buccia e frutta polposa come mele e pere. Cottura al forno Nella preparazione di cibi al forno la pirofila è addirittura indispensabile: teglie quadrate, tonde, ovali, cuociarrosto, cuocipollo e pescere sono necessarie per pietanze dal gusto inimitabile. Utilissime poi le piccole terrine e ciotole per le porzioni individuali. Colì NON TEME CONFRONTI !! TERRACOTTA DI ALTA QUALITA' HORECA !!100% ITALIANA
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