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F.lli Fontana Hotellerie Srl
GLOBAL | COLTELLO SANTOKU 18 CM
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Prezzo di listino
€114,90 EUR
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Coltello Santoku G-80 con lama alveolata da 18 cm, realizzato in acciaio inossidabile Cromova 18. Il coltello si contraddistingue per la lama piatta, spessa e potente, temperata a ghiaccio e indurita a un grado Rockwell di 55-56C, per garantire un bordo affilato. È pensato sia per il normale uso quotidiano che per attività culinarie più specializzate, assicurando una performance di taglio di assoluta eccellenza. Il G-80 è in versione scanalata per evitare che il cibo rimanga attaccato alla superficie della lama.
Progettato da Komin Yamada
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