PANNOCCHIA 20 STAMPO IN SILICONE 12 IMPRONTE 6,8X2,6CM H2,1CM NATURAE SILIKOMAR
Stampo in silicone ideato per l’alta cucina da Silikomart Professional, con la nuova linea Naturae, in collaborazione con il Michelin Starred Chef Terry Giacomello.
La natura come non l'avete mai vista. Un'originale interpretazione di elementi della natura per plasmare una versione innovativa del gusto! Le forme di Madre Natura danno vita a piatti esclusivi come antipasti, primi piatti e secondi piatti.
PANNOCCHIA è lo stampo perfetto per reinterpretare i sapori e le forme dell'orto. E' molto versatile e può essere utilizzato con mousse, creme e preparazioni che ne richiamano la forma o, perché no, con qualcos'altro che crei contrasto, dando così libera creatività al professionista.
Silikomart Professional per settore HORECA
Linea: Naturae
Forma: Pannocchia di mais
Materiale: 100% silicone platinico
Dimensioni stampo: 30 x 17,5 cm
Numero cavità nello stampo: 12
Dimensioni singola cavità: 6,8 x 2,6 cm H 2,1 cm
Volume singola cavità: 12 x 20 ml
Volume totale: 240 ml
Colore dello stampo: giallo
Utilizzabile in forno/microonde
Utilizzabile in congelatore/abbattitore
Range di temperatura: da -40°C a +230°C
Prodotto Top Quality, sicuro per gli alimenti
BPA free
Lavabile in lavastoviglie
Le preparazioni possono essere stoccate e pronte all'uso in base alla richiesta, riducendo così i tempi di lavorazione al passaggio.
La dimensione degli stampi è adatta alla teglia Gastronorm 53 x 32,5 cm
