Silikonform für Einzelportionen Silikomart Pera & Fico 115
Die Silikonform Silikomart Birne & Feige 115 reproduziert in minimalen Details zwei ikonische Früchte – Birne und Feige – in dreidimensionaler Reliefform für Mousse, Gelée, Pralinen, Pralinenkonfekt und gehobene Pâtisserie-Einzelportionen. FDA und LFGB zertifiziert, temperaturbeständig von -60°C bis +230°C und kompatibel mit Ofen, Schockfroster und Gefrierschrank.
Vorteile
- Sauberes, präzises Entformen ohne Einrisse oder Verformungen
- Form mit 5 Kavitäten à 115 ml für ein Gesamtvolumen von 575 ml
Zwei Formen, eine Präzision ohne Kompromisse
Die Relief-3D-Kavitäten der Silikomart Birne & Feige 115 Form erfassen jede Ader und Farbabstufung der originalen Frucht und garantieren gehobene Pâtisserie-Präsentationen auch bei feinen Zubereitungen. Das hochwertige lebensmittelechte Silikon sichert saubere Entformung und Präzision ohne Risse oder Verformungen.
Technische Spezifikationen
- Material: lebensmittelechtes Silikon, FDA und LFGB zertifiziert
- Formen: Birne und Feige in dreidimensionaler Reliefform
- Abmessungen pro Kavität: 60 x 55 mm, h 76 mm
- Volumen pro Kavität: 115 ml – Gesamtvolumen Form: 575 ml (5 Kavitäten)
- Wärmeverträglichkeit: von -60°C bis +230°C
- Kompatibilität: Ofen, Schockfroster, Gefrierschrank, Spülmaschine
- Entformung: einfach und perfekt auch bei Mousse und Gelée
Für wen bestimmt
Die Silikomart Birne & Feige 115 ist die Wahl professioneller Konditoren, Köche von Hotels und Restaurants, Handwerkslaboratorien und gehobener Pâtisserie-Enthusiasten, die originale Präsentationen nach der Natur suchen. Ideal für Dessert-Einzelportionen aus Menü-Degustationen, Buffets und Konditoreien-Vitrinen.
Mit Silikomart wird jedes Dessert zum Kunstwerk – zertifizierte Präzision und bewährte Zuverlässigkeit für die professionelle Küche.