Silikonform für Einzelportionen Silikomart Delica, 6 Mulden à 100 ml
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Die Silikomart DELICA Form (Art.-Nr. 26.433.13.0065) ist eine professionelle Silikonform aus 100% Platin-Silikon, die 6 einzelne Portionen von je 100 ml in Kürbisform herstellt. Entwickelt für hochwertige Pâtisserie im HoReCa-Bereich und Luxushotellerie, garantiert sie perfektes Entformen, gleichmäßige Wärmeverteeilung und bis zu 3.000 zertifizierte Backzyklen.
Warum die Silikomart DELICA Form wählen
- Premium Platin-Silikon: 100% giftfreies Material, BPA-frei, zertifiziert für Lebensmittelkontakt und beständig für bis zu 3.000 garantierte Backzyklen.
- Perfektes Entformen: Die Flexibilität des Silikons ermöglicht das Entfernen von Backwaren ohne Beschädigungen und erhält alle dekorativen Details.
- Gleichmäßige Wärmeverteeilung: Gleichmäßiges Backen und konstante Ergebnisse, Zyklus für Zyklus.
- Erweiterter Temperaturbereich: von -60°C bis +230°C — verwendbar in Umluft, Mikrowelle, Tiefkühler und Schnellkühlschrank.
- Vereinfachte Reinigung: spülmaschinengeeignet, bruchsicher, platzsparend und vollständig wiederverwendbar.
- Kompatibilität mit Einsätzen: kombinierbar mit der Form SF027 Petit Fours (Art.-Nr. 20.027.00.0065) für Überraschungsherzen oder innere Füllungen.
Professionelle Anwendungen
Die DELICA Form eignet sich für eine breite Palette von Pâtisserie- und Gastronomiekreationen:
- Einzelportionen von Mousse, Bavaresen und Semifreddi im Herbstdesign
- Desserts vom Buffet für thematische Events (Halloween, Thanksgiving, Firmenfeste)
- Desserts im Teller für Saisonmenüs von Restaurants und Hotels
- Kreationen aus salziger Pâtisserie: Flan, Soufflés, Tarteletten
- Bankarbeiten für Pâtisserien und Kaffeehäuser
Technische Spezifikationen
- Linie: Silikomart Professional
- Modell: DELICA
- Produktcode: 26.433.13.0065
- EAN: 8051085384402
- Material: 100% Platin-Silikon
- Form: Dekorativer Kürbis
- Anzahl der Mulden: 6
- Abmessungen einzelner Mulde: Ø 6,7 cm × H 5 cm
- Kapazität einzelner Mulde: 100 ml
- Gesamtkapazität: 600 ml
- Gewicht: 0,3 kg
- Einsatzkompatibilität: SF027 Petit Fours (Art.-Nr. 20.027.00.0065)
Zertifizierte Merkmale
- Temperaturbereich: von -60°C bis +230°C
- Verwendbar in Umluft und Mikrowelle
- Verwendbar in Tiefkühler und Schnellkühlschrank
- Spülmaschinengeeignet
- Zertifiziert für Lebensmittelkontakt — 100% giftfrei
- BPA-frei
- Bruchsicher und platzsparend
- Wiederverwendbar bis zu 3.000 garantierte Backzyklen
Silikomart ist gleichbedeutend mit italienischer Exzellenz in der Herstellung von professionellen Silikonformen für Pâtisserie, international anerkannt für Qualität, Innovation und Zuverlässigkeit.