Stencil Galassia Silikomart Silikon 10,8 cm
Der Stencil Galassia von Silikomart (Artikelnummer 25.179.36.0065) aus der Linie Naturae by Titouan Claudet ist ein Set aus 2 Stencils aus 100 % Platin-Silikon mit 1 mm Stärke. Er dient zur Dekoration mit Spiralmotiv, Ø 10,8 cm, auf Desserts am Teller und salzigen Gerichten. Er ist im Ofen, in der Mikrowelle, im Gefrierfach und im Schnellkühler einsetzbar und hält Temperaturen von -60 °C bis +230 °C stand.
Vorteile
- 100 % Platin-Silikon sorgt für gleichbleibende Flexibilität von -60 °C bis +230 °C.
- Stärke von 1 mm und Dekorationsdurchmesser Ø 10,8 cm.
- Geeignet für Ofen, Mikrowelle, Gefrierfach und Schnellkühler.
- Spülmaschinengeeignet und wiederverwendbar.
- Die Flexibilität des Silikons ermöglicht die Anpassung auch an Teller mit erhöhten Rändern.
Platin-Silikon von -60 °C bis +230 °C
Das Platin-Silikon ist BPA-frei zertifiziert und lebensmittelecht. Der Stencil ist spülmaschinengeeignet.
Spiraldekor auf dem Teller
Legen Sie den Stencil mittig auf den Teller. Verstreichen Sie mit einem Spatel das gewählte Produkt, etwa ein farbiges Gel, Coulis, Creme oder Mousse, innerhalb des Motivs. Heben Sie dann den Stencil ab, und das Dekor bleibt klar konturiert auf dem Teller. Die Flexibilität des Silikons mit 1 mm Stärke ermöglicht es, den Stencil auch an Teller mit erhöhten Rändern anzupassen.
Linie Naturae mit dem Pastry Chef Titouan Claudet
Die Kollektion Naturae wurde in Zusammenarbeit mit dem Pastry Chef Titouan Claudet entwickelt. Das Spiralmotiv eignet sich für Desserts am Teller in der Feinpatisserie, für gourmetartige salzige Gerichte und für Präsentationen beim Bankett.
Für Einzelportionen, auf denen das Dekor platziert wird, können Sie die Silikomart Delizia Limone Silikonform für Einzelportionen mit 6 Kavitäten ergänzen.
Technische Daten
- Material: 100 % Platin-Silikon
- Zertifizierungen: BPA-frei, lebensmittelecht (food contact safe)
- Temperaturbereich: von -60 °C bis +230 °C
- Inhalt: Set aus 2 Stencils
- Stärke: 1 mm
- Abmessungen der Form: 16 x 16 cm
- Dekordurchmesser: Ø 10,8 cm
- Gewicht: 0,3 kg
- Verwendbar in: Ofen, Mikrowelle, Gefrierfach, Schnellkühler
- Pflege: spülmaschinengeeignet
- Marke: Silikomart Professional
- Linie: Naturae by Titouan Claudet
- Artikelnummer: 25.179.36.0065
- EAN: 8051085391875