Silikon-Dekorschablone Silikomart Ramo Ø 10 cm, 2er-Set
Der Stencil Ramo von Silikomart aus der Linie Naturae, entworfen vom Pâtissier Titouan Claudet, ist ein Stencil aus 100 % lebensmittelechtem Platin-Silikon zur Dekoration von Desserts am Teller und salzigen Gerichten mit einem Zweigmotiv von Ø 10 cm. Das Set umfasst 2 Stencils mit 16 x 16 cm und 1 mm Stärke, Made in Italy.
Vorteile
- Gels, Cremes, Coulis und Mousses fließen ohne Ausfransungen durch das Profil des Zweigs
- Leicht zu reinigen und zu desinfizieren
- Dekoration für Desserts am Teller und salzige Gerichte
Dünnes Platin-Silikon mit 1 mm für präzise Dekore
Die Stärke von 1 mm und die Flexibilität des Platin-Silikons lassen den Stencil ohne Lücken auf dem Teller aufliegen. Gels, Cremes, Coulis und Mousses fließen ohne Ausfransungen durch das Profil des Zweigs und ergeben ein klares, wiederholbares Dekor.
Verwendbar im Ofen, in der Mikrowelle, im Gefrierfach und im Schnellkühler
Der Stencil arbeitet im Bereich von -60 °C bis +230 °C, vom Schnellkühler bis in den Ofen. Er ist BPA-frei, mehrfach wiederverwendbar und leicht zu reinigen und zu desinfizieren.
Design Naturae: die Zusammenarbeit mit Titouan Claudet
Das Zweigmotiv entstand aus der Zusammenarbeit von Silikomart Professional und dem Pâtissier Titouan Claudet im Rahmen der Linie Naturae, die organische Formen in Arbeitswerkzeuge übersetzt.
Für die Patisserie umfasst die Silikomart-Linie außerdem die Silikomart Delizia Limone Silikonform für Einzelportionen mit 6 Kavitäten.
Technische Daten
- Material: 100 % lebensmittelechtes Platin-Silikon
- Linie: Naturae
- Designer: Titouan Claudet (Pastry Chef)
- Inhalt: Set aus 2 Stencils
- Abmessungen Stencil: 16 x 16 cm, Stärke 1 mm
- Dekorgröße: Ø 10 cm
- Temperaturbereich: von -60 °C bis +230 °C
- Verwendbar in: Ofen, Mikrowelle, Gefrierfach, Schnellkühler
- Anwendung: Dekoration für Desserts am Teller und salzige Gerichte
- Volumen: 3,2 ml
- Gewicht: 0,3 kg
- Artikelnummer: 25.182.36.0065
- EAN: 8051085391981
- Herkunft: Made in Italy