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IMPERIA RESTAURANT ELEKTRISCH 036

Listenpreis €2.190,00 €1.790,00 -18%
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Die Imperia Restaurant Elektrisch 036 ist die professionelle Nudelmaschine für Restaurants, kleine handwerkliche Laboratorien und Gastronomiebetriebe, die bei der Qualität der Teigwaren keine Kompromisse eingehen. Vollständig aus verchromtem Stahl und lebensmittelechtem Edelstahl konstruiert, garantiert sie Robustheit, Hygiene und Langlebigkeit. Formmatrizen ausgeschlossen.

Neues Modell 2021 — Was ändert sich zu den vorherigen Versionen

Das Modell 036 stellt eine radikale Überarbeitung gegenüber den früheren Versionen dar, die heute nicht mehr hergestellt werden:

  • Neues Bajonett-Verschlusssystem für die Formmatrizen Simplex Restaurant 2019 der neuen Generation — seitliche Anbringung mittels Stift, schneller und sicherer.
  • Zahnriemenantrieb mit Riemenscheiben-Zahnrädern: keine Kunststoff- und Stahlzahnräder mehr, einfachere und kostengünstigere Wartung.
  • Schutzstangen aus Stahl für die Sicherheit der Finger während der Teigverarbeitung.
  • Kompatibel ausschließlich mit den Formmatrizen Imperia Simplex Restaurant 2019 (neue Generation).

Technische Eigenschaften

  • Abmessungen: 300 × 220 × 250 mm
  • Nettogewicht: 14,8 kg
  • Versorgungsspannung: 230 V
  • Nennleistung: 190 W
  • Drehzahl: 45 U/min
  • Walzeneinstellbereich: 0 – 5 mm
  • Teigproduktion: 12 kg/h
  • Maximale Teigwarenbreite: 210 mm

Funktionalität und Anwendung

Mit dem kraftvollen 190-W-Motor und dem Zahnriemenantrieb ist die Restaurant 036 für intensive und kontinuierliche Arbeitsbelastungen ausgelegt. Der Ein-/Ausschalter und der interne Mikroschalter garantieren sichere und sofortige Funktionsweise. Die Teigware bis zu 210 mm Breite wird mit Präzision und Konsistenz, Schicht für Schicht, produziert.

Mit optionalem Zubehör (separat erhältlich) können folgende Formate hergestellt werden:

  • Engelshaare — 1,5 mm
  • Spaghetti — 2 mm
  • Bandnudeln — 2 mm
  • Trenette — 4 mm
  • Fettuccine — 6,5 mm
  • Lasagnette — 12 mm
  • Reginette — 12 mm

Zertifizierungen

Die Imperia Restaurant Elektrisch 036 ist für professionelle Nutzung zertifiziert und erfüllt die Europäischen Richtlinien:

  • 2014/30/EG (elektromagnetische Verträglichkeit)
  • 2014/35/EG (Niederspannung)
  • 2011/65/EG — RoHS (Beschränkung gefährlicher Stoffe)
  • 2006/42/EG (Maschinenrichtlinie)

VDE-zertifiziert — deutsches Referenzinstitut für Qualität und Sicherheit in Produktionsprozessen und Endprodukten.