BISCUIT KE111 – Silikonform mit Einsatz Ø16 cm 920 ml Pavoni | Emmanuele Forcone
Silikon-Form Biscuit KE111 Pavoni — Preisgekröntes Design für geschichtete Desserts
Die Biscuit-Form KE111 von Pavoni Italia ist eine 100% Platinsilikon-Form aus der Pavocake-Linie, entworfen in Mitarbeit mit dem Pasticceria-Weltmeister Emmanuele Forcone. Mit Durchmesser Ø 16 cm, Kapazität 920 ml und dediziertem Einsatz ermöglicht sie die Kreation von Desserts mit origineller Ästhetik und perfekten Schichtungen – ideal für Mousse, moderne Torten, Käsekuchen, Semifreddi und Ofenzubereitungen.
Vorteile
- Aus 100 % lebensmittelechtem platinvernetztem Silikon gefertigt; das Material ist atoxisch, geruchlos und geschmacksneutral
- Die Antihaft-Oberfläche ermöglicht auch nach intensivem Gebrauch ein schnelles und präzises Entformen
- Der Einsatz aus platinvernetztem Silikon ermöglicht perfekt zentrierte Füllungen im Inneren der Form
- Spülmaschinengeeignet ohne Klarspüler; lässt sich leicht reinigen, ohne die Antihafteigenschaften zu beeinträchtigen
- Das Design bildet einen großen gefüllten Biskuit mit gewelltem Rand und erhabener Schrift „Biscuit“ nach
Die Form: Ein riesiges Keks und unverkennbar
Das Design reproduziert einen großen gefüllten Keks mit geformtem Rand und "Biscuit"-Schrift in Relief. Diese charakteristische Form verwandelt jede Kreation in eine szenografische Zubereitung, perfekt zum Überraschen beim ersten Blick – sowohl in der Konditorei-Vitrine als auch in Dessert-Bars und Restaurants.
Der Silikon-Einsatz: Präzise und zentrierte Schichtungen
Der dedizierte Platinsilikon-Einsatz ermöglicht perfekt zentrierte Farcierungen innerhalb der Form. Mousse, Cremes, Gelees, Cremige und knusprige Einsätze finden die richtige Platzierung und garantieren einen sauberen Schnitt und professionelles Ergebnis. Auch nach intensiver Nutzung bleibt das Entformen einfach und makellos.
Material und Leistung: Platinsilikon-Antihaft
Aus 100% lebensmittelechtem Platinsilikon gefertigt, ist das Material ungiftig, geruch- und geschmacklos, flexibel und platzsparend. Die antihafte Oberfläche erleichtert schnelles und präzises Entformen, während die Widerstandsfähigkeit lange Haltbarkeit auch im professionellen Betrieb garantiert.
Wärmebeständigkeit und Vielseitigkeit
Mit Temperaturbereich −40 °C bis +250 °C ist die Form geeignet für Ofen, Mikrowelle, Gefrierschrank und Abatter. Spülmaschinenreinigung (ohne Glanztrockner) macht sie einfach sauberzumachen, ohne Antihaft-Eigenschaften zu beeinträchtigen.
Technische Spezifikationen Pavoni Biscuit KE111
- Linie: Pavocake
- Modell: Biscuit
- Produktcode: KE111S
- EAN: 8029248530003
- Material: 100% lebensmittelechtes Platinsilikon
- Form: Cookie-Form
- Durchmesser: Ø 16 cm
- Höhe: 5,2 cm
- Kapazität: 920 ml
- Temperaturbereich: −40 °C / +250 °C
- Kompatibilität: Ofen, Mikrowelle, Gefrierschrank, Abatter, Spülmaschine
Ideal für moderne Konditorei und Gastronomie
Die Biscuit KE111 ist die empfohlene Wahl zur Neuentwicklung des klassischen gefüllten Keks in einer raffinierten und zeitgenössischen Version. Perfekt für Konditorei-Einzelhandelsbetriebe, Restaurants, Cake Designer, Haus-Mixologen und Konditorei-Enthusiasten, die ein szenografisches und funktionales Element zu ihrer süßen mise en place hinzufügen möchten.
Empfohlene Kombinationen
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