Hamburger-Haube ILSA Edelstahl 18/10 Ø 25 cm

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📋 Beschreibung

La cupola per hamburger ILSA in acciaio inossidabile 18/10 è lo strumento professionale indispensabile per ottenere hamburger perfettamente cotti, succosi all'interno e con una crosticina irresistibile all'esterno. Progettata per l'uso intensivo in cucine professionali, ristoranti, hamburgerie e steakhouse, garantisce prestazioni elevate e una durata nel tempo eccezionale.

Perché scegliere la cupola ILSA per hamburger

Posizionata sull'hamburger durante la cottura, la cupola ILSA crea un microclima di vapore che accelera la cottura uniforme della carne, scioglie perfettamente il formaggio e mantiene intatta la morbidezza del burger. Il risultato è un hamburger da ristorante, ogni volta: succoso al centro, con la crosticina esterna ben definita.

Caratteristiche principali

Materiale: acciaio inossidabile 18/10 — resistente alla corrosione, igienico e facile da pulire
Diametro: Ø 25 cm — adatto a hamburger standard e gourmet
Manico: ergonomico in acciaio inossidabile 18/10, resistente al calore
Compatibilità: piastra, griglia, padella in ghisa, barbecue professionale
Lavabile in lavastoviglie: sì
Uso: professionale e domestico
Marchio: ILSA — Made in Italy, leader nella produzione di attrezzature per la ristorazione dal 1955

Specifiche tecniche

Codice articolo: 14990250IVV
EAN: 8000409397079
Diametro: 25 cm
Materiale: acciaio inossidabile 18/10
Colore: acciaio satinato
Peso: 0,8 kg

Ideale per

Ristoranti, hamburgerie, steakhouse e street food
Cottura con formaggio fuso: smash burger, cheeseburger
Griglie e piastre professionali
Appassionati di cucina gourmet a casa

ILSA è un marchio italiano con oltre 60 anni di esperienza nella produzione di utensili e attrezzature per la ristorazione professionale. Qualità, design e funzionalità Made in Italy.

Domande frequenti

Come funziona la cupola per hamburger ILSA?

Posizionando la cupola ILSA sull'hamburger durante la cottura, si crea un microclima di vapore che accelera la cottura uniforme della carne, scioglie il formaggio e mantiene il burger morbido all'interno, con una crosticina ben definita all'esterno.

Su quali superfici di cottura si può usare la cupola ILSA Ø 25 cm?

La cupola è compatibile con piastra, griglia, padella in ghisa e barbecue professionale. Non è essa stessa a contatto diretto con la fonte di calore: viene appoggiata sulla superficie di cottura a campana sull'alimento.

La cupola hamburger ILSA è lavabile in lavastoviglie?

Sì. La cupola per hamburger ILSA in acciaio inossidabile 18/10 è completamente lavabile in lavastoviglie, facilitando la pulizia anche nei contesti di ristorazione professionale con volumi elevati.

È adatta solo all'uso professionale o anche domestico?

La cupola ILSA Ø 25 cm è progettata per l'uso intensivo in cucine professionali — ristoranti, hamburgerie, steakhouse — ma è pienamente adatta anche all'uso domestico per chi desidera risultati da cucina professionale.

Qual è il peso e il materiale della cupola ILSA 14990250IVV?

La cupola hamburger ILSA (codice 14990250IVV) pesa 0,8 kg ed è realizzata interamente in acciaio inossidabile 18/10 satinato, resistente alla corrosione e igienico, con manico ergonomico della stessa lega.