Gastronormbehälter GN 1/1 Edelstahl AISI 304 53x32,5 cm

€25,90

Preis pro Einheit: pro

Größe: GN 1/1 H 20 MM

Menge

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📋 Beschreibung

Die Gastronorm-Behälter GN 1/1 (53 x 32,5 cm) aus Edelstahl AISI 304 sind der Referenz-Profibehälter für Restaurants, Hotels, Catering und Industrieküchen. 100% italienische Produktion, mittelschwere Qualität, Standard EN 631: fünf verfügbare Höhen – von H 20 mm bis H 200 mm – plus zwei gelochte Versionen für Dampfgaren und Entwässerung. Kompatibel mit allen Gastronorm-Systemen: Öfen, Abkühlgeräte, Kühlvitrinen und Wärmebänke.

Technische Spezifikationen — Gastronorm-Behälter GN 1/1

Format: GN 1/1 — 53 x 32,5 cm, Gastronorm-Standard EN 631
Material: Edelstahl AISI 304 — Lebensmittelqualität, 18/10
Oberflächenfinish: Mattpolierung
Produktion: 100% Italienisch
Verfügbare Höhen: H 20 mm · H 40 mm · H 65 mm · H 100 mm · H 200 mm
Gelochte Versionen: H 40 mm · H 65 mm — geeignet für Dampfgaren und Entwässerung
Deckel: in Edelstahl GN 1/1 erhältlich (separat zu kaufen)

Warum Gastronorm-Behälter GN 1/1 in AISI 304 wählen

Stapelbar — optimiert den Platz im Kühlschrank, Abkühlgerät und Auslagentisch
Hitzebeständig — geeignet für Ofen, Wasserbad und Wärmebänke
Spülmaschinengeeignet — einfache Hygienisierung, konform mit HACCP-Richtlinien
Kompatibel mit allen Standard-Gastronorm-Systemen (Öfen, Abkühlgeräte, Kühlvitrinen)
Vielseitig — geeignet für Lagerung, Garen, Auslage und Lebensmitteltransport

Typische Anwendungen in der Profiküche

Die Gastronorm-Behälter GN 1/1 in AISI 304 werden täglich in Restaurants, Hotels, Konditoreien, Gastronomien, Kantinen und Catering-Betrieben verwendet. Die gelochten Versionen (H 40 mm und H 65 mm) sind die ideale Wahl für Dampfgaren, Entwässerung von Gemüse und die Verarbeitung von Lebensmitteln, die eine Trennung von Flüssigkeiten erfordern.

Wählen Sie die für Ihre Anforderungen am besten geeignete Höhe aus und ergänzen Sie Ihre Ausstattung mit einem Edelstahl-Deckel GN 1/1.

Häufig gestellte Fragen

Welche Höhen sind für den Gastronorm-Behälter GN 1/1 in AISI 304 verfügbar?

Der Behälter GN 1/1 (53 x 32,5 cm) ist in fünf Höhen erhältlich: H 20 mm, H 40 mm, H 65 mm, H 100 mm und H 200 mm. Die gelochten Versionen sind in den Höhen H 40 mm und H 65 mm verfügbar.

Ist der Gastronorm-Behälter GN 1/1 mit Öfen, Abkühlgeräten und Kühlvitrinen kompatibel?

Ja. Die Gastronorm-Behälter GN 1/1 aus Edelstahl AISI 304 erfüllen den Gastronorm-Standard EN 631 und sind vollständig kompatibel mit Öfen, Abkühlgeräten, Kühlvitrinen und Wärmebänken jedes Herstellers, der das Standard-Gastronorm-Format einhält.

Wozu dienen die gelochten Versionen des Gastronorm-Behälters GN 1/1?

Die gelochten Versionen – verfügbar in den Höhen H 40 mm und H 65 mm – sind für Dampfgaren, Gemüseentwässerung und die Zubereitung von Lebensmitteln bestimmt, die eine Trennung von Flüssigkeiten erfordern. Sie werden über einem glatten Behälter als Flüssigkeitsauffänger platziert.

Entsprechen die Gastronorm-Behälter GN 1/1 in AISI 304 den HACCP-Richtlinien?

Ja. Der Edelstahl AISI 304 (Lebensmittelqualität) erfüllt die HACCP-Richtlinien und die Anforderungen für Lebensmittelkontakt. Die Behälter sind in der professionellen Spülmaschine zu reinigen und erleichtern so die Hygienisierungsprotokolle.

Ist ein Deckel für den Gastronorm-Behälter GN 1/1 erhältlich?

Ja, ein Deckel in Edelstahl GN 1/1 ist erhältlich und mit allen Höhen des Behälters kompatibel. Er ermöglicht es, Lebensmittel während der Lagerung im Kühlschrank oder während des Transports im Catering-Service zu schützen.