Dein Warenkorb

Ihr Warenkorb ist leer

Einkauf fortsetzen
Pastakörbchen Gastronorm Edelstahl AISI 304 Fontana
Pastakörbchen Gastronorm Edelstahl AISI 304 Fontana
Pastakörbchen Gastronorm Edelstahl AISI 304 Fontana
Pastakörbchen Gastronorm Edelstahl AISI 304 Fontana
Pastakörbchen Gastronorm Edelstahl AISI 304 Fontana

Pastakörbchen Gastronorm Edelstahl AISI 304 Fontana

€159,90
Steuern inbegriffen.Versandkosten werden an der Kasse berechnet.
F.lli Fontana Hotellerie Ausgezeichnet
4.9 182 Bewertungen
Bewertungen lesen
 

Profi-Pasta-Kochkorb aus Edelstahl AISI 304 — Gastronorm-Formate

Der Profi-Pasta-Kochkorb von Fontana Hotellerie ist aus Edelstahl AISI 304 gefertigt – dem Standard-Material für professionelle Küchen im HoReCa-Bereich. Entwickelt für intensiven Einsatz in Restaurants, Hotels und Cateringunternehmen, garantiert er optimales Abfließen, schnelle Hygienisierung und vollständige Kompatibilität mit den Gastronorm-Standardformaten GN 1/1, GN 1/2, GN 1/3 und GN 1/6.

Technische Merkmale

  • Material: Edelstahl AISI 304, korrosionsbeständig und hochtemperaturresistent
  • Kalibrierte Löcher: Optimale Wasserdrainage für einheitliches Abfließen und perfektes Garen
  • Ergonomische Griffe: Stabile Struktur mit sicherer Griffigkeit auch bei nassen Händen
  • Gastronorm-Kompatibilität: Formate GN 1/1, GN 1/2, GN 1/3, GN 1/6 für direkte Integration in Pasta-Kocher und Küchenwannen

Verfügbare Formate und Abmessungen

Jedes Format ist nach dem Gastronorm-Standard dimensioniert und passt zu Pasta-Kochern und bereits vorhandener professioneller Küchenausrüstung:

  • GN 1/1 — 488 × 298 × 230 mm H — für große Produktionsmengen
  • GN 1/2 — 296 × 240 × 230 mm H — vielseitig für mittlere Küchen
  • GN 1/3 — 287 × 230 × 163 mm H — ideal für kontrollierte Portionen und à-la-carte-Service
  • GN 1/6 — 164 × 230 × 143 mm H — für einzelne Portionen oder Garnierungen

Warum diesen Korb für die professionelle Küche wählen

Edelstahl AISI 304 garantiert Korrosionsbeständigkeit und Langlebigkeit im intensiven Tagesgebrauch und reduziert Austauschkosten im Laufe der Zeit. Die glatte Oberfläche erleichtert Reinigung und Hygienisierung gemäß HACCP-Protokollen. Die kalibrierten Löcher verhindern Wasserstau und halten die Pasta trocken und al dente auch bei hohem Serviceaufkommen.

Dank der Kompatibilität mit Gastronorm-Formaten integriert sich der Korb direkt in Säulen-Pasta-Kocher, GN-Wannen und Lagerungssysteme, die in der professionellen Gastronomie verwendet werden.

Einsatzbereiche

  • Restaurants mit kontinuierlicher Produktion von frischer und trockener Pasta
  • Hotels und Einrichtungen mit großvolumiger Restauration
  • Cateringunternehmen und Banqueting
  • Betriebskantinen und Schulkantinen

Häufig gestellte Fragen

In welchen Gastronorm-Formaten ist der Pasta-Kochkorb erhältlich?
Der Pasta-Kochkorb von Fontana Hotellerie ist in vier Standard-Gastronorm-Formaten erhältlich: GN 1/1 (488 × 298 × 230 mm H), GN 1/2 (296 × 240 × 230 mm H), GN 1/3 (287 × 230 × 163 mm H) und GN 1/6 (164 × 230 × 143 mm H), um sich jedem Säulen-Pasta-Kocher und jeder professionellen Küchenwanne anzupassen.
Ist der Korb mit Standard-Säulen-Pasta-Kochern kompatibel?
Ja. Der Korb ist auf den Gastronorm-Formaten (GN 1/1, 1/2, 1/3, 1/6) ausgelegt – dem internationalen Standard, der von führenden Säulen-Pasta-Kochern und professionellen HoReCa-Ausrüstungen verwendet wird, und garantiert direkten Einbau ohne Adapter.
Welches Material wird verwendet und warum ist es für den professionellen Einsatz geeignet?
Der Korb ist aus Edelstahl AISI 304 gefertigt – der Standard-Edelstahl 18/10 für die professionelle Küche: korrosionsbeständig, hochtemperaturresistent und für intensiven Tagesgebrauch geeignet. Die glatte Oberfläche erleichtert Reinigung und Hygienisierung gemäß HACCP-Protokollen.
Ist der Pasta-Kochkorb spülmaschinengeeignet?
Der Edelstahl AISI 304 ist mit professioneller Spülmaschine kompatibel. Für maximale Lebensdauer wird empfohlen, hochgechlorte Reinigungsmittel zu vermeiden und den Korb nach dem Waschen zu trocknen.
Was ist der Unterschied zwischen dem Format GN 1/1 und GN 1/3 zum Pasta-Garen?
Das Format GN 1/1 (488 × 298 × 230 mm H) eignet sich für große Produktionsmengen und ist ideal für Restaurants mit hohem Deckungsbetrag und Kantinen. Das Format GN 1/3 (287 × 230 × 163 mm H) ist dagegen für kontrollierte Portionen und à-la-carte-Service konzipiert, wo reduzierte Mengen mit Präzision gehandhabt werden.

Weitere Kollektionen im Angebot

Besteck Edelstahl Pintinox Use & Reuse
Messer & Besteck (16)
Teller Alhambra Fade 30 cm Porzellan
Fade (10)
Joseph Joseph FridgeStore™ Schublade für Kühlschrank
Joseph Joseph (20)
KAI | MESSERTASCHE
Kai (17)
LE CREUSET | 5-TEILIGES KOCHSET AUS EDELSTAHL 18/10
Le Creuset (30)
Ständer Star rutschfest LE COQ Ho.Re.Ca
Le coq porcelaine (21)
Teigausrollbrett Edelstahl AISI 304 60x40 cm
Patisserie (18)
Teigwanne Genus Dei 40×30 cm
Pizza (23)