Ausrollbrett aus Edelstahl AISI 304 60x40 cm
Die Teigplatte aus Edelstahl AISI 304 von F.lli Fontana Hotellerie, 60 x 40 cm, ist die Metallversion des Holzbretts zum Teigausrollen. Die porenfreie Oberfläche nimmt weder Öle, Feuchtigkeit noch Teigreste auf und lässt sich mit warmem Wasser und Spülmittel reinigen. Sie ist mit einem Anschlag von 2 cm an der 40-cm-Seite oder an der 60-cm-Seite erhältlich.
Porenfreie Oberfläche, keine Aufnahme von Öl, Feuchtigkeit oder Teig
Im Vergleich zum herkömmlichen Holzbrett bindet Edelstahl die bei der Zubereitung verwendeten Substanzen nicht. Er benötigt keine regelmäßige Behandlung und behält seine gleichmäßige Oberfläche dauerhaft bei.
Reinigung mit warmem Wasser und Spülmittel
Das Reinigungsmittel dringt nicht in das Material ein, und die Teigplatte lässt sich so leicht spülen wie Geschirr. Das Gewicht ist nicht zwingend höher als das einer Holzplatte vergleichbarer Abmessungen, und der Platzbedarf ist im Wesentlichen gleich.
Technische Daten
- Material: Edelstahl AISI 304
- Herkunft: Made in Italy
- Maß: 60 x 40 cm
- Anschlag: 2 cm, an der 40-cm-Seite oder an der 60-cm-Seite (je nach Variante)
- Abmessungen: auch auf Maß, auf Anfrage
- Verwendung: Teigzubereitung und Lebensmittelvorbereitung
- Reinigung: warmes Wasser und Spülmittel
- Pflege: keine regelmäßige Behandlung erforderlich
- Verformungen: nur bei Sturz möglich