Silikonform für Einzelportionen Pavoni Lovely
Die Einzelportionsform Pavoni LOVELY KE061 besteht aus 100 % lebensmittelechtem Platin-Silikon, fasst 550 ml und ist für Temperaturen von -40 °C bis +250 °C ausgelegt. Sie gehört zur Linie Pavocake, entwickelt mit dem Pastry Chef Antonio Bachur, und ist für romantische Torten, Entremets in Einzelportionen und Desserts auf dem Teller in der professionellen Konditorei und in Gastronomie-Küchen gedacht.
Vorteile
- Geeignet für Kühlschrank, Gefrierschrank und Schockfroster bis -40 °C.
- Spülmaschinengeeignet, ohne Klarspüler.
Sauberes Entformen ohne Fett, Spray oder Backpapier
Die natürlich antihaftende Oberfläche des Platin-Silikons ermöglicht es, Zubereitungen ohne Fett, Spray oder Backpapier zu entformen. Die Zubereitungen behalten das dreidimensionale Profil der LOVELY-Form.
Von -40 °C bis +250 °C: Schockfrosten, Gefrieren und Backen
Die Form kann in den Kühlschrank, den Gefrierschrank und den Schockfroster bis -40 °C, sowie in den klassischen Backofen und die Mikrowelle (ohne Crisp-Funktion) bis +250 °C. Mit einer einzigen Form deckt man die gesamte Kette von kalt bis warm ab.
Stapelbar, bruchfest und spülmaschinengeeignet
Die Form ist stapelbar und kompakt, ideal für Labore mit wenig Platz. Sie ist bruchfest und spülmaschinengeeignet, ohne Klarspüler.
Technische Daten
- Material: 100 % lebensmittelechtes Platin-Silikon
- Temperaturbereich: von -40 °C bis +250 °C
- Abmessungen: 16,6 × 10,3 cm, Höhe 4 cm
- Fassungsvermögen: 550 ml
- Backofen und Mikrowelle: bis +250 °C (Mikrowelle ohne Crisp-Funktion)
- Schockfroster, Gefrierschrank und Kühlschrank: bis -40 °C
- Artikelnummer: KE061
- EAN: 8029248378315
Zum Dekorieren der Einzelportionen passt die Dekorschablone aus Silikon Silikomart Miele, zum Befüllen der Einweg-Spritzbeutel Silikomart.