BISCUIT KE111 – Silikonform mit Einsatz Ø16 cm 920 ml Pavoni | Emmanuele Forcone

Bringen Sie ein originales Dessert in Ihr Labor mit Biscuit KE111 von Pavoni Italia, der Silikonform aus Platin entwickelt in Zusammenarbeit mit Patisserie-Weltmeister Emmanuele Forcone. Die Form reproduziert einen großen gefüllten Keks mit charakteristischem geformtem Rand und erhabener Aufschrift "Biscuit", um moderne Torten mit szenischem Impact zu schaffen.

Die Form ist mit Silikoneinlage ausgestattet, ideal zum Realisieren perfekt zentrierter und geschichteter Füllungen. Mousse, Cremes, Gelée, cremige Kreationen oder knusprige Einsätze finden so die richtige Platzierung innerhalb des Desserts und garantieren einen präzisen Schnitt und professionelles Ergebnis.

Gehörig zur Pavocake-Linie, ist sie aus 100% Platin-Silikon gefertigt, ein antidhäsives, flexibles und widerstandsfähiges Material, das einfaches und makelloses Stürzen garantiert, auch bei intensiver Nutzung. Sie ist perfekt für Mousse, Semifreddos, Cheesecake, moderne Torten und Backzubereitungen.

Eigenschaften

• Linie: Pavocake
• Patisserie-Chef: Emmanuele Forcone
• Modell: Biscuit
• Code: KE111S
• EAN: 8029248530003
• Material: 100% Platin-Silikon
• Form: Keks Cookie
• Größe: Ø 16 cm × H 5,2 cm
• Volumen: 920 ml

Vorteile

• Original-Design inspiriert vom klassischen gefüllten Keks
• Dedizierte Einlage zur Erstellung perfekt geschichteter Füllungen
• Ideal für Mousse, moderne Torten, Cheesecake und Semifreddos
• Antidhäsives Silikon für schnelles und präzises Stürzen
• Hohe Widerstandsfähigkeit und lange Lebensdauer auch im professionellen Bereich

Technische Spezifikationen

• Nutzungstemperatur: von -40°C bis +250°C
• Geeignet für Backofen, Mikrowelle, Gefrierschrank und Schockfroster
• Spülmaschinengeeignet (ohne Klarspüler)
• Material ungiftig, geruchlos und geschmacksneutral
• Flexibel und platzsparend

Ideal für

Biscuit KE111 ist die perfekte Wahl, um den klassischen gefüllten Keks in einer raffinierten Version der modernen Patisserie neu zu interpretieren. Dank der dedizierten Einlage ermöglicht sie die Erstellung von Desserts mit perfekten Schichtungen, ideal sowohl für die Konditorei-Theke als auch für spezielle Anlässe.

Mit Biscuit von Pavoni verwandeln Sie eine einfache Idee in eine elegante und überraschende Kreation, die beim ersten Blick und beim ersten Geschmack besticht.

Allgemeine Eigenschaften

Linie: Pavocake
Patisserie-Chef: Emmanuele Forcone
Formenname: Biscuit
Produktcode: KE111S
EAN: 8029248530003
Herstellbare Formen: Keks Cookie
Material: 100% Platin-Silikon
Formengröße: Ø 16 cm H 5,2 cm
Volumen: ~ 920 ml

Technische Spezifikationen

• Temperaturbereich: -40 °C / +250 °C
• Geeignet für Backofen, Mikrowelle, Gefrierschrank und Schockfroster
• Spülmaschinengeeignet (ohne Klarspüler)
• Ungiftig, geruchlos und geschmacksneutral
• Flexibel, platzsparend und langlebig

Wann und warum es verwenden

Perfekt für szenische Torten mit geschichteten Füllungen und zum modernen Neu-Interpretieren des klassischen gefüllten Keks, sowohl in süßer als auch in Semifreddo-Version.

Warum es wählen

Um ansprechendes Design, professionelle Funktionalität und die Möglichkeit, überraschende Desserts mit präziser und sauberer Einlage zu schaffen, zu vereinen.

Entdecken Sie Biscuit von Emmanuele Forcone und realisieren Sie unwiderstehliche Desserts, die wie Riesenkekse aussehen, perfekt um Ihre Gäste oder Kunden Ihrer Konditorei zu überraschen.