Microplane Black Sheep Zester-Reibe
Microplane Zester Black Sheep – Die Profi-Zestereibe im komplett Schwarz-Design
Die Microplane Zester Black Sheep ist eine professionelle Zestereibe aus schwarzem Edelstahl mit PVD-Beschichtung, entworfen für diejenigen, die weder auf Schnittgenauigkeit noch auf Ästhetik verzichten wollen. In den USA gefertigte, fotogeätzte Klingen, scharf wie Rasiermesser, reiben Parmesan, Schokolade, Ingwer, Knoblauch, Zimt und Muskat in hauchdünne Späne – ohne Faserrisse und ohne Druck. Das komplett schwarze Matt-Design – vom Griff bis zu den Klingen – macht sie zu einem Sammlerstück in der Profiküche ebenso wie zu Hause.
Vorteile
- Fotogeätzte Klingen aus den USA, rasiermesserscharf: Sie reiben ohne Ausreißen und ohne Druck.
- PVD-Beschichtung, kratzfest, in mattem Total Black von Griff bis Klingen.
- Rutschfester Gummifuß sorgt für Stabilität auf jeder Oberfläche.
Fotogeätzte Klingen aus den USA: Präzision mühelos
Die fotogeätzten Edelstahlklingen sind das Herz der Microplane Zester Black Sheep. Die Fotoätzungstechnologie garantiert einen sauberen Schnitt statt eines Risses: Lebensmittel werden mit Millimeter-Präzision zerlegt, wobei das natürliche Aroma freigesetzt wird für intensiveren Geschmack. Es ist nicht nötig, Druck auszuüben – das Essen gleitet schnell und gleichmäßig hinweg, mit immer konstanten Ergebnissen.
Die lange, schmale Klinge – Reibfläche 16,5 cm × 3,3 cm – ist die klassische Zester-Geometrie, ideal für harten Käse wie Parmesan, aber genauso wirksam auf dunkler Schokolade, Ingwerwurzel, Knoblauch, Zimt und Muskat.
Black Sheep Design: PVD-Beschichtung kratzfest
Die Black Sheep Serie unterscheidet Microplane durch ein vollständig schwarzes Design – Griff, Struktur und Klingen – mit matter Oberfläche, die weiche Kurven und strukturelle Robustheit kombiniert. Die PVD-Beschichtung (Physical Vapour Deposition) bietet höhere Kratzerbeständigkeit im Vergleich zu herkömmlichen Lackierungen und bewahrt das ursprüngliche Aussehen im Laufe der Zeit. Ein Werkzeug, das gleichzeitig Profiinstrument und Design-Objekt zum Aufbewahren ist.
Konstruktive Details und Wartung
- Fotogeätzte Edelstahlklingen – in den USA gefertigt, scharf wie Rasiermesser für saubere Schnitte ohne Faserrisse.
- PVD-Beschichtung – kratzerbeständig, matte schwarze Oberfläche von Griff bis Klingen.
- Rutschfeste Gummifüße – Stabilität während des Gebrauchs, sichere Reibung auf jeder Fläche.
- Wiederverwendbare Schutzkappe – schützt die Klingen während der Lagerung.
- Gesamtabmessungen: 31 cm × 4,7 cm × 1,5 cm
- Reibfläche: 16,5 cm × 3,3 cm
- Reinigung: unter fließendem Wasser mit der Hand abspülen; spülmaschinengeeignet.