Silikonform für Desserts Silikomart Rosso Ciliegia, 6 Mulden
Die Kirsche Rosso der Silikomart, Linie 3Design, verwandelt jeden Dessert in eine realistische Frucht: 6 Hohlräume in Form einer 3D-Kirsche mit je 105 ml (630 ml insgesamt), aus 100% BPA-freiem Platinsilikon mit thermischem Bereich von -60°C bis +230°C und Garantie von 3.000 Garbädern. Geeignet für Semifreddi, Mousse, gekochte und gefrorene Zubereitungen.
Vorteile
- 100 % Platinsilikon, frei von BPA, für den Lebensmittelkontakt geeignet.
- Spülmaschinenfest, bruchsicher und wiederverwendbar.
- Geeignet für Schockfroster, Umluftofen, Dampfgarer und Mikrowelle.
Ästhetik mit Autorenkonditoreien mit dem 3Design-Innenrand
Der Innenrand der Hohlräume — ein Patent der Silikomart 3Design-Linie — verleiht jeder Zubereitung eine leichte gerundete Form an der Basis, das Detail, das einen professionellen Dessert von einem gewöhnlichen unterscheidet. Das Ergebnis auf dem Teller ist eine Kirsche mit intensiver und leuchtender roter Farbe, mit Volumen und Dreidimensionalität der Auslagen.
Der Trend zur realistischen Frucht in der Konditorei findet in der Kirsche Rosso sein ausgereiftestes Werkzeug: treue Textur, natürliche Proportionen, sauberes Ausformen dank Flexibilität des Platinsilikon.
Technische Leistung für die professionelle Küche
- 100% Platinsilikon, BPA-frei, lebensmittelecht zertifiziert
- Thermischer Bereich: -60°C / +230°C — vom Gefrierschrank zum Schockkühler, vom Ofen zur Mikrowelle
- Spülmaschinengeeignet, bruchsicher und wiederverwendbar
- Platzsparend: stapelbar und flexibel
- 3.000 Garbäder garantiert
Die Temperaturbeständigkeit macht es ideal für intensive Arbeitsabläufe in Konditoreilaboren: schnelles Einfrieren im Schockkühler, direkte Garung in Konvektionsofen oder Dampfofen, Aufwärmen in der Mikrowelle ohne die Form zu beeinträchtigen.
Technische Spezifikationen
- Linie: 3Design — Silikomart
- Material: 100% Platinsilikon, BPA-frei
- Form: 3D realistische Kirsche
- Anzahl der Hohlräume: 6
- Abmessungen Einzelhohlraum: 7,5 × 5 cm — H 4,5 cm
- Volumen Einzelhohlraum: 105 ml
- Gesamtvolumen: 630 ml
- Produktcode: 26.260.13.0065
- EAN: 8051085296378