Halbkugel-Silikonform Silikomart Ø 7 cm SF002, Einzelportion
Silikomart SF002 – Silikonform für Halbkugeln Ø 7 cm H 3,5 cm
Die Form SF002 von Silikomart ist die ideale Lösung für professionelle Patissiers und Köche, die perfekte Halbkugeln für hochwertige Desserts schaffen möchten: Mousse, Bavaroise, Semifreddi, Entremet und moderne Zubereitungen. Aus 100% lebensmittelechtem Platinsilikon, garantiert es ein tadelloses Ausformen ohne Einfetten oder vorherige Vorbereitung.
Vorteile
- Aus lebensmittelechtem Platin-Silikon (100 %) gefertigt, für ein einwandfreies Auslösen ohne Einfetten
- Lebensmittelechtes Platin-Silikon sorgt für überlegene Langlebigkeit und Verschleißfestigkeit, auch bei intensivem Einsatz
- Temperaturbeständigkeit von -60 °C bis +230 °C für den Einsatz im Ofen, in der Mikrowelle, im Schnellkühler und im Gefrierschrank
- Die Halbkugelform ermöglicht elegante, moderne Präsentationen für raffinierte Anrichtungen und Desserts auf dem Teller
Technische Eigenschaften
- Durchmesser Halbkugel: Ø 7 cm
- Höhe: 3,5 cm
- Material: 100% lebensmittelechtes Platinsilikon
- Wärmewiderstand: von -60 °C bis +230 °C
- Natürlich antihaftend für tadelloses Ausformen
- Kompatibel mit: Umluftbäckerei, Mikrowelle, Schockfroster und Gefrierschrank
- Wartung: spülmaschinengeeignet für professionelle Spülmaschinen
Empfohlene Anwendungen in Patisserie und Gastronomie
Die Kugelform der SF002 eignet sich für eine breite Palette von Zubereitungen und ermöglicht elegante und moderne Präsentationen für raffinierten Tellereaux und Plated Desserts:
- Mousse und Bavaroise als Monoporzione
- Semifreddi und Speiseeis
- Entremet und moderne Süßspeisen
- Große Pralinen und Trüffel
- Salzige Gourmet-Zubereitungen (salzige Panna Cotta, Aspik, Terrinen)
Unerlässlich für Luxushotels, Sternerestaurants und Premium-Catering-Services, die konstante und professionelle Ergebnisse erfordern.
Warum Silikomart Platinsilikon
Das lebensmittelechte Platinsilikon garantiert überlegene Langlebigkeit und Verschleißbeständigkeit auch bei intensiver Nutzung, ohne Farbstoff- oder Aromastoffaufnahme. Die natürliche Antihaft-Eigenschaft des Materials eliminiert die Notwendigkeit des Einfettens und vereinfacht die Arbeit in der professionellen Küche und reduziert die Vorbereitungszeit.
Qualität Silikomart – Made in Italy
Silikomart ist führend in der weltweiten Herstellung professioneller Silikonformen für Patisserie und Gastronomie. Die Form SF002 wird 100% Made in Italy hergestellt und ist zertifiziert für Lebensmittelgebrauch gemäß europäischen Lebensmittelsicherheitsvorschriften.