Stencil Losanga Silikomart Silikon 16x16 cm
Das Silikomart Stencil Losange ist eine professionelle Schablone aus lebensmittelecht Platin-Silikon (Stärke 1 mm), entwickelt in Zusammenarbeit mit dem Pâtissier Titouan Claudet für die Naturae-Linie von Silikomart Professional. Das Set enthält 2 Schablonen 16×16 cm (Dekoration 13,8×7,2 cm) und ermöglicht scharfe, wiederholbare und sofortige rautenförmige Dekorationen auf Tellerdessets, gehobene herzhafte Zubereitungen und Mise en place der Spitzenklasse.
Professionelle Dekoration mit Rautenmotiv
Das geometrische rautenförmige Design verleiht jeder Präsentation zeitgenössische Eleganz: Positionieren Sie einfach die Schablone, verteilen Sie Creme, Gel, Coulis oder Mousse mit einem Offset-Spatel, entfernen Sie sie dann, um eine makellose Dekoration freizulegen. Die Stärke von 1 mm garantiert scharfe Kanten ohne Farbverlauf, sowohl auf flachen als auch auf gewölbten Tellerflächen.
Das 100% lebensmittelechte Platin-Silikon — konform mit BPA-frei und lebensmittelecht-Zertifizierungen — bietet extreme Flexibilität und Anpassung an jede Tellermorphologie, mit konstanten Ergebnissen auch in intensiveren Service-Rhythmen.
Warum das Silikomart Stencil Losange wählen
- Absolute Präzision: geometrische Dekoration in wenigen Sekunden wiederholbar, gleichmäßig bei jeder Abdeckung
- Vielseitige Verwendung: kompatibel mit Cremes, Mousse, Gelen, Coulis, Pulvern, süßen und herzhaften Zubereitungen
- Wärmebeständigkeit –60°C / +230°C: geeignet für Backofen, Mikrowelle, Gefrierschrank und Schockfrostar
- Professionelle Haltbarkeit: wiederverwendbares Platin-Silikon, spülbar und einsatzbereit
- Signiertes Design: exklusives Motiv entwickelt mit dem Pâtissier Titouan Claudet für die Naturae-Linie
Technische Spezifikationen — Silikomart Stencil LOSANGE (Art. 25.180.36.0065)
- Marke: Silikomart Professional
- Linie: Naturae
- Artikelnummer: 25.180.36.0065
- EAN: 8051085391912
- Designer: Pâtissier Titouan Claudet
- Inhalt: Set aus 2 Schablonen
- Material: 100% lebensmittelechtes Platin-Silikon — BPA-frei, lebensmittelecht
- Schablonengröße: 16×16 cm, Stärke 1 mm
- Dekorationsgröße: 13,8×7,2 cm, Stärke 1 mm
- Temperaturbereich: –60°C / +230°C
- Kompatibilität: Backofen, Mikrowelle, Gefrierschrank, Schockfrostar
Professionelle Anwendungen
Das Stencil Losange ist das ideale Werkzeug für Tellerdessets, gehobene Vorspeisen, Fingerfood der Spitzenklasse, Luxus-Buffets und Premium-Banquets. Geeignet für Sternerestaurants, 5-Sterne-Hotels, gehobene Patisserien und gehobenes Catering, das einen eigenständigen ästhetischen Charakter in der kreativen Mise en place sucht.
Silikomart Professional — italienische Exzellenz für die HoReCa
Die Naturae-Linie von Silikomart Professional entsteht aus dem Zusammentreffen von Design, Funktionalität und Zusammenarbeit mit den besten internationalen Pâtissiers. Made-in-Italy-Qualität, kontinuierliche Innovation und Produktionsstandards, die für die Anforderungen der zeitgenössischen professionellen Küche entwickelt wurden.