Molde de silicona monoporción Silikomart Cacahuete 30 de 12 cavidades
El molde Silikomart Arachide 30 es un molde de silicona para monodosis con 12 cavidades con forma de cacahuete, de 30 ml cada una, para bombones de chocolate, caramelos mou, gelatinas de fruta y mousses individuales. La silicona está certificada FDA y LFGB y resiste de -60 °C a +230 °C.
Puntos fuertes
- Superficie antiadherente para un desmoldeo sin roturas
- Ideal para chocolate, gelatinas, mousses, caramelo y preparaciones de horno
- Cada cavidad reproduce el perfil natural del fruto
Silicona certificada FDA y LFGB
La silicona alimentaria del molde Arachide 30 está certificada FDA y LFGB para el contacto con alimentos. Para la pastelería profesional, es el dato que conviene verificar antes de la compra.
De -60 °C a +230 °C, compatible con abatidor y horno
El molde resiste de -60 °C a +230 °C y es compatible con abatidor, horno, microondas y lavavajillas. Las mismas 12 cavidades pasan de la cámara de enfriamiento rápido al horno sin cambiar de molde.
Superficie antiadherente y estructura flexible
La superficie antiadherente y la estructura flexible facilitan el desmoldeo incluso de las preparaciones más delicadas, sin roturas. Para decorar las superficies se combina con el stencil de silicona Silikomart Amore o con la alfombrilla de silicona Silikomart Relief 60x40 cm.
Ficha técnica
- Material: silicona alimentaria, certificada FDA y LFGB
- Número de cavidades: 12
- Forma de la cavidad: cacahuete
- Volumen por cavidad: 30 ml
- Dimensiones por cavidad: 7,9 x 2,9 cm, A 2,7 cm
- Temperatura de uso: de -60 °C a +230 °C
- Compatible con: abatidor, horno, microondas, lavavajillas