Molde individual de silicona Silikomart Tortellino de 8 cavidades
El molde Silikomart Tortellino 20 de la línea Naturae tiene 8 cavidades de Ø 5,4 cm × H 2,2 cm, de 20 ml cada una, para un volumen total de 160 ml. Está fabricado en silicona de platino 100% LSR y ha sido desarrollado por Silikomart Professional con el chef Andrea Valentinetti para reinterpretar el tortellino de la tradición italiana en preparaciones monoración: entrantes, primeros platos, finger food y postres.
Puntos fuertes
- Apto para horno tradicional y microondas
- Apto para congelador y abatidor
- Apto para lavavajillas profesional
- Irrompible y resistente a los golpes
- Desmoldeo perfecto de las preparaciones sin necesidad de grasas ni sprays
Antiadherente natural: desmoldeo sin grasas
La silicona de platino libera las preparaciones sin necesidad de grasas ni sprays, y la forma se mantiene estable con el tiempo. El molde es irrompible, resiste los golpes y ocupa poco espacio en el almacén. Para quien prepara monoraciones en serie, el molde Pavoni Voluptè de 20 impresiones ofrece más cavidades.
De -60 °C a +230 °C, del congelador al horno
El molde va al congelador y al abatidor, al horno tradicional y al microondas, y se lava en el lavavajillas profesional. Las preparaciones se pueden conservar listas para usar y servirse con rapidez. Se combina con la alfombrilla de silicona Silikomart Relief 60x40 cm para el trabajo de apoyo en pastelería.
Ficha técnica
- Material: silicona de platino 100% (LSR, Liquid Silicone Rubber)
- Certificación: libre de BPA
- Rango térmico: de -60 °C a +230 °C
- Uso: horno tradicional, microondas, congelador, abatidor
- Limpieza: apto para lavavajillas profesional
- Línea: Naturae, Silikomart Professional
- Diseñador: chef Andrea Valentinetti
- Forma: tortellino italiano
- Número de cavidades: 8 impresiones
- Dimensiones de cada cavidad: Ø 5,4 cm × H 2,2 cm
- Volumen de cada cavidad: 20 ml
- Volumen total: 160 ml
- Dimensiones del molde: 30 × 17,5 cm
- Peso: 300 g
- Cocciones garantizadas: 3.000
- Origen: Made in Italy
- Código de producto: 36.367.36.0065
- EAN: 8051085357628