Silikonform für Einzelportionen Silikomart Sapin Magique, 6 Mulden
Die Silikomart Sapin Magique ist eine Silikonform aus Platinsilikon mit 6 Einzelportionen in Form eines Weihnachtsbaums, entwickelt mit dem französischen Pastry Chef Enzo Roussel. Sie eignet sich für Halbgefrorenes, Mousse, Bavaroise und Panna cotta sowie für gegarte Zubereitungen wie Muffins und Brownies, im Ofen bis +230 °C. Jede Mulde misst Ø 6,7 cm × H 7,4 cm.
Vorteile auf einen Blick
- Spezielle innere Randausformung, die der Basis jeder Zubereitung eine sanfte Rundung verleiht.
- Spülmaschinengeeignet: Hygiene und Praktikabilität für Gastronomiebetriebe.
Innere Randausformung für eine gleichmäßige Basis
Die Form hat eine innere Randausformung, die der Basis jeder Zubereitung eine sanfte Rundung verleiht und beim Servieren für ein saubereres Entformen sorgt.
Vom Hersteller garantierte 3.000 Backvorgänge
Das Platinsilikon ist für 3.000 Backvorgänge ausgelegt, und die Form ist für Backofen, Mikrowelle, Gefrierschrank und Schockfroster geeignet, für eine wiederholbare Nutzung über die Zeit in Großküchen mit hohem Volumen.
Entformen ohne Fett oder Mehl
Die natürliche Antihaftwirkung des Silikons ermöglicht es, Einzelportionen ohne zusätzliches Fett oder Mehl zu entformen, und die Form ist spülmaschinengeeignet.
Lebensmittelechtes Platinsilikon, zertifiziert für den Lebensmittelkontakt
Das Material ist zu 100 % BPA-frei und für den Lebensmittelkontakt zertifiziert. Silikomart produziert seit 1953 Formen für die professionelle Konditorei in Mellaredo di Pianiga (Venedig).
Technische Daten
- Anzahl Mulden: 6 Einzelportionen
- Abmessungen einer Mulde: Ø 6,7 cm × H 7,4 cm
- Material: 100 % Platinsilikon, BPA-frei
- Temperaturbereich: von −60 °C bis +230 °C
- Haltbarkeit: 3.000 Backvorgänge
- Gewicht: 0,3 kg
- Artikelnummer: 26.409.13.0065
- EAN-Code: 8051085373383
Passende Ergänzungen aus dem Sortiment: die Schablone Arco von Silikomart, die Silikon-Schablone für Monoporzionen-Plating Acquarello von Silikomart und die Silikon-Matte Relief 60x40 cm von Silikomart.