Silikonform für Einzelportionen Silikomart Mango 30, 16 Mulden
Silikomart Mango 30 – Silikonform für Einzelportionen in Mangoform
Die Form Silikomart Mango 30 ist eine professionelle Silikonform aus lebensmittelrechtem Silikon ohne BPA mit 16 Kavitäten à 30 ml jede in dreidimensionaler Mangoform mit realistischen Oberflächendetails. Für Patisseure und Gastronomie-Fachleute konzipiert, ermöglicht sie Einzelportionen, Entremets und Tellerdesserts mit großer visueller Wirkung, mit leichtem und sauberen Ausformen dank der Flexibilität des lebensmittelechten Silikons.
Vorteile
- Form mit 16 Kavitäten à 30 ml in dreidimensionaler Mangoform mit realistischen Oberflächendetails.
- Lebensmittelechtes Silikon, frei von BPA und für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet.
- Einfaches, sauberes Entformen dank der Flexibilität des lebensmittelechten Silikons.
- Geeignet für Ofen, Schockfroster, Gefrierschrank und Mikrowelle im Temperaturbereich von −60 °C bis +230 °C.
- Ideal für Mousse, Bayerische Creme, Eis, Sorbets als Einzelportion, gefüllte Pralinen und Desserts am Teller.
Technische Spezifikationen
- Material: hochwertiges lebensmittelechtes Silikon, BPA-frei
- Anzahl der Kavitäten: 16
- Einzelne Kavitätsdimensionen: 5,7 x 3,5 cm – H 2,6 cm
- Kapazität pro Kavität: 30 ml
- Form: dreidimensionale Mango mit realistischen Oberflächendetails
- Temperaturbereich: von -60°C bis +230°C
- Kompatibilität: Ofen, Schnellkühler, Gefrierschrank und Mikrowelle
- Reinigung: spülmaschinengeeignet
Vielseitigkeit in der professionellen Patisserie und Gastronomie
Die Silikomart Mango 30 passt zu einer breiten Palette von Zubereitungen in moderner Patisserie und gehobener Gastronomie. Die 16 Kavitäten à 30 ml ermöglichen es, die Serienproduktion zu optimieren, Bearbeitungszeiten zu reduzieren, ohne die ästhetische Präzision zu beeinträchtigen.
- Frucht-Mousse und Bavaresen
- Gelato- und Sorbett-Einzelportionen
- Gefüllte Trüffel und Pralinen
- Tellerdesserts für Restaurants und Hotels
Warum Silikomart Mango 30 für Ihre süße Mise en Place wählen
Die realistische Mangoform verleiht Degustationsmenüs und gehobenen Buffets einen exotischen und raffinierten Touch. Das lebensmittelechte Silikon garantiert sauberes Ausformen auch bei empfindlichen Zubereitungen wie gefrorener Mousse oder Spiegelglasur, wobei die dreidimensionalen Oberflächendetails intakt bleiben. Der breite Temperaturbereich — von -60°C bis +230°C — macht die Form sowohl für Schnellkühler- als auch Ofenarbeit geeignet.